Бывалые хозяйки на своем опыте научились тому, на что в первую очередь нужно обращать внимание при покупке яиц.
Оказалось, что есть несколько довольно серьезных нюансов, которые заслуживают внимания всех, кто регулярно покупает этот продукт.
Что пишут на упаковке
Первым делом – срок годности. Так, при температуре от 0 до +20 °C продукт остается годным до 25 дней. А при температуре от 0 до -2 °C свежесть сохраняется до 90 дней. Срок годности мытых яиц ограничен 12 днями.
Опытные хозяйки не советуют хранить яйца в холодильнике рядом с продуктами, которые имеют резкий запах. Классический пример – рыба. Оказалось, что впоследствии яйца и блюда из них приобретут хоть и легкий, но не самый приятный аромат.
Хитрые покупатели
Лоток стоит открывать не только для того, чтобы проверить целостность приобретаемого товара. Еще стоит обратить внимание на размер яиц. Порой они различаются. А это свидетельствует о том, что ушлые покупатели схитрили: поменяли дешевые яйца на дорогие.
Понять, что яйца подменили, несложно. На птицефабриках их кладут острой стороной вниз, а круглым краем – вверх. Если некоторые яйца лежат наоборот, то, скорее всего, есть вероятность подмены.