Итальянский кардиолог Леонардо Кало поделился некоторыми мерами, которые могут помочь сохранить здоровое сердце. По его словам, умеренное потребление кофе может защитить сердце от развития различных заболеваний. Рекомендуемое ежедневное потребление - до трех чашек кофе.
Помимо кофе, Кало советует включить в свой рацион для поддержания здоровья сердца макароны, перец чили и темный шоколад с высоким содержанием антиоксидантов. Цельнозерновые продукты и крупы также полезны, но для получения пользы необходимо правильно их готовить.
Для увеличения продолжительности жизни и улучшения общего состояния здоровья Кало рекомендует включить в свой рацион такие специи, как каперсы, красный лук, имбирь, карри, базилик и петрушка. С другой стороны, рекомендуется уменьшить количество животного белка, соли и заменителей хлеба (таких как крекеры и хлебные палочки), поскольку эти продукты могут провоцировать выработку инсулина и вызывать повышенное чувство голода.