Супы - это одно из самых полезных блюд, которые можно приготовить. Они насыщают организм важными витаминами и минералами, а также помогают поддерживать иммунную систему в хорошем состоянии. Сегодня мы расскажем о трех рецептах супа, которые не только вкусны, но и очень полезны.
1. Куриный суп с овощами
Для приготовления этого супа вам понадобится:
- 2 куриных грудки;
- 2 луковицы;
- 3 моркови;
- 3 картофелины;
- 1 стебель сельдерея;
- зелень (укроп, петрушка);
- соль и перец по вкусу.
Рецепт:
1. Куриные грудки поместите в кастрюлю с водой, доведите до кипения и варите на среднем огне около 30 минут до готовности.
2. Добавьте мелко порезанный лук, морковь, картофель и сельдерей. Варите на среднем огне до готовности овощей (около 20 минут).
3. Посолите и поперчите по вкусу. Украсьте зеленью и подавайте горячим.
2. Грибной суп
Для приготовления этого супа вам понадобится:
- 500 г шампиньонов;
- 2 луковицы;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 ст. л. муки;
- 1 литр куриного бульона;
- 100 мл сливок;
- зелень (укроп, петрушка);
- соль и перец по вкусу.
Рецепт:
1. Шампиньоны порежьте на четвертинки, лук - на полукольца, чеснок - мелко.
2. Пассеруйте лук и чеснок в масле до золотистости. Добавьте грибы и жарьте 5-7 минут.
3. Посыпьте муку и перемешайте. Влейте куриной бульон, доведите до кипения и варите на среднем огне около 20 минут.
4. Добавьте сливки, посолите и поперчите по вкусу. Подавайте горячим, украсьте зеленью.
3. Лечо-суп
Для приготовления этого супа вам понадобится:
- 500 г фарша из говядины;
- 3 луковицы;
- 3 болгарских перца;
- 2 литра куриного бульона;
- 2 ст. л. томатной пасты;
- зелень (укроп, петрушка);
- соль и перец по вкусу.
Рецепт:
1. Лук нарежьте полукольцами, перец - полосками.
2. Обжарьте фарш в масле, добавьте лук и жарьте до золотистости.
3. Добавьте перец и томатную пасту, перемешайте. Влейте куриной бульон, доведите до кипения и варите на среднем огне около 20 минут.
4. Посолите и поперчите по вкусу. Украсьте зеленью и подавайте горячим.
Таким образом, супы - это не только вкусное, но и очень полезное блюдо. Используйте наши рецепты и наслаждайтесь вкусом и пользой для вашего организма!