Названы продукты, которые нормализуют уровень холестерина

Людям с повышенным холестерином рекомендуется особое питание. Врач-нутрициолог Лиза Гильман рассказала, какая пища способствует снижению холестерина.

По словам эксперта, людям с повышенным холестерином стоит включить в рацион овес и ячмень. В их составе содержится особая форма растворимой клетчатки, которая называется бета-глюкан.

Бета-глюкан в свою очередь образует в кишечнике особое вещество, которое соединяется с насыщенными холестерином желчными кислотами и препятствует их всасыванию в организм.

Не менее полезны бобовые культуры и продукты на основе сои. Такая пища богата белком, полезными мононенасыщенными жирами, витаминами, минералами и клетчаткой, которые помогают избавиться от плохого холестерина.

Клетчаткой богаты фрукты и овощи. Врач порекомендовала включать их в ежедневный рацион, поскольку эти продукты поддерживают уровень хорошего холестерина.

В качестве альтернативы мясу, которое ухудшает самочувствие людей с повышенным холестерином, Лиза Гильман в беседе с порталом «Спорт-экспресс» порекомендовала обратить внимание на жирные сорта рыбы.

«Богатая жирами рыба — хороший источник белка. Она содержит мало насыщенных жиров и богата полезными для сердца длинноцепочечными омега-3», — заключила врач.

Если после сдачи анализов было выявлено, что холестерин превышает норму, то сначала следует пересмотреть свой рацион питания и ограничить употребления той пищи, в которой содержится много плохого холестерина.

Подробнее о том, как питаться при повышенном холестерине, читайте в нашем материале.