Я очень люблю пиццу, друзья. Прям с детства люблю — с той самой пиццы «по-домашнему», которую многие из нас ели. Потом были всякие доставки во время посиделок с друзьями. А потом я съездил в Италию. Это навсегда изменило моё восприятие этого блюда. Я понял, что всё, что я ел до этого — вот это вот толстое тесто, залитое майонезом и кетчупом и засыпанное сосисками — это и не пицца вовсе. Не говорю, что это невкусно, просто это не пицца. Пицца, на мой взгляд, должна быть на тонком тесте с хрустящими бортиками (желательно, с пригаринками) и приготовлена за кратчайшее время при максимальной температуре (желательно, в дровяной печи). Вот тогда это будет похоже на итальянскую (неаполитанскую) пиццу. Потихоньку и у нас в стране стали появляться приличные пиццерии, где готовят классную пиццу. Они даже попадали в рейтинги лучших пиццерий Европы. Но это всё, как правило, требует посещения заведения. А иногда хочется, чтобы вкусную пиццу привезли к тебе домой. Нашумевшие пиццерии-доставки я отмет