Когда в один ряд встают слова "Балтика" и Holsten, я, как это ни странно, вспоминаю не только знаменитый Holsten Premium, но и пшеничный Holsten Weizen, который варился на Балтике около десяти лет назад. Но в те годы Балтика варило еще одно пиво под этим брендом, которое также кануло в лету.
Это был Holsten Dunkel. Как и пшеничное пиво, да и как большинство новинок той поры, продавалось оно в стекле, в многим знакомой фирменной бутылке, но как-то очень не долго, поэтому большинство его, вероятнее всего, и не запомнили.
Но видимо на Балтике решили возобновить производство этого темного пива, попутно развивая портфель бренда Holsten. Напомню, это уже третий Holsten от Балтики, который увидел свет с начала этого года. Два предыдущих релиза были так себе..
Никакой информации об этом пиве Балтика не дает, так что будем разбираться с ним самостоятельно. Приобрел я банку Holsten Dunkel в небольшом магазине у дома, цена 75 рублей. Открываем и пробуем
- Алкоголь - 4,6%
- Плотность - 10,7%
- Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный ячменный карамельный, ячмень пивоваренный, хмелепродукты
- Цена - 75 рублей
Оформление продолжает общую концепцию линейки, правда цветовая гамма очень напоминает темный Kozel. Судя по информации из интернета, крепость у пива осталась прежней - 4,6%, а вот плотность понизилась с 11,7% до 10,7%. Дата розлива 03.03
Наливается темно-коричневым цветом, на просвет даже немного янтарное, с небольшой пеной кремового цвета. Несколько светловато для дункеля. Аромат по началу слабый, но постепенно карамельные солода дают о себе знать: корка хлеба, легкая жженка. Вкус мягкий, нет чрезмерной сладости, как и нет заметной горечи: ни жженых солодов, ни хмеля. Вкус с легким налетом ржаного хмеля и карамели. На послевкусии почудились какие-то жареные семечки.
Испортить дункель надо постараться, это не произошло, но и чего-то интересного лично для себя я в нем не нашел. Вероятно большим поклонникам темных сортов он покажется более привлекательным. Ну а пока остается гадать, выпустить ли Балтика пшеничный Holsten?)