День сегодня получился неплохой. Так как отсутствие пылесоса поставило мою глобальную весеннюю уборку на паузу, то решено было перенести своё трудовое рвение в область кулинарии.
А именно напечь побольше блинчиков, нафаршировать их и часть положить в заморозку.
Но сначала мы с дочкой пошли на прогулку. Погода сегодня была пасмурная, но при этом очень тепло. Прогулялись, зашли в магазин. Глобальных закупок не планировали, но всё равно потратили почти тысячу рублей.
Вернулись, с боями, но всё же уложила дочку на дневной сон.
А сама начала печь блинчики.
Пекла в результате почти весь вечер. Два раза тесто наводила. Первый раз делала по рецепту известного блогера. Напекла много, но понравились они мне не очень-слишком тонкие и сладкие для меня получились. Лучше чем на сыворотке блинчики у меня ещё не получались.
А второй заход был прям как в песне Апиной-"Я его слепила из того, что было...". Собрала в холодильнике всю молочку с истекающими сроками- полстакана кефира, несколько ложек сметаны, разбавили всё это молоком и на этом завела тесто. Да не просто тесто, а цветное. Разделила его пополам и добавила пищевой краситель-зеленый и красный. Получились цветные блинчики.
Начинки сделала две-из творога и из отварной курицы.
Получилось около тридцати штук. Частью поужинали, остальное заморозила.
Что хотела рассказать по поводу весеннего обострение и людях в интернете, которые меня удивляют.
Я тут на днях написала комментарий под статьей одной барышни, на которую подписана. Блог у неё небольшой, очень душевный, часто её читаю.
Комментарии я пишу крайне редко (а теперь наверное вообще не буду), но автор несколько дней так эмоционально писала про проблемы на работе, что я решила уточнить, кем же она работает ( не очень давно подписана, не знаю подробностей ).
Спросила на свою голову... Что тут началось- на меня налетела стая (стадо) кур, засыпавших меня дизлайками и отчитавших меня, прям как школьницу. Оказывается, если ты подписан на человека, то должен знать доподлинно всю его биографию, примерно с рождения. И автор де уже когда то давно рассказывала о своей работе. И задавать вопросы о таких вещах неприлично -знать такое надо.
Я чудом не отписалась, но писать комментарии зареклась надолго.
Весна такая весна... Здоровья всем и давайте жить дружно