Почему важно следить за обменом веществ?
«Самое главное — это профилактика», — с таким тезисом согласится каждый специалист. Действительно, любую проблему проще предотвратить, чем потом исправлять. Но что греха таить, иногда мы забываем про полезные рекомендации специалистов и небрежно относимся к своему здоровью.
Особенно это касается состояний, которые не выглядят критическими. Ну, подумаешь, прибавилось несколько килограммов после праздников — дело-то житейское… Хотя небольшие колебания веса действительно считаются нормой, крайне важно следить за картиной в целом. А отвечает за это довольно сложный процесс, который в обиходе называется «обмен веществ».
Человеческое тело — это сложнейшая химическая лаборатория, которая перерабатывает получаемые нами питательные вещества, а еще — строит новые клетки организма. Управляют этими процессами гормоны (современной науке их известно более сотни).
Так что же такое обмен веществ? Это совокупность химических процессов (переваривание пищи, синтез новых клеток и гормонов и т. д.), протекающих в нашем организме. Их правильное течение может нарушаться из-за болезней, неправильного образа жизни, а также — с возрастом.
Каждый из нас, глядя на подростков, уплетающих конфеты и бургеры, думал: «ну почему же они не толстеют?». В детстве и юности обменные процессы протекают активнее, да и энергии растущему организму требуется больше. Но это не значит, что молодым людям не надо следить за своим рационом и режимом дня: сломать можно даже самую надежную систему.
Фото: freepik.com
С возрастом обмен веществ замедляется, следствием чего могут стать отеки, появление лишнего веса, повышенная утомляемость и еще некоторые факторы. Неспециалист может долго не обращать внимания на такие сигналы, поэтому стоит регулярно проходить диспансеризацию или хотя бы посещать терапевта при подозрительных изменениях самочувствия.
Одним из частых случаев нарушения обмена веществ является метаболический синдром. Проявляется это появлением лишних сантиметров в талии, а вот «внутренняя» причина сложнее: это снижение чувствительности периферических тканей к инсулину и как следствие — нарушение углеводного и липидного обмена.
В перспективе это может привести к ухудшению зрения, проблемам с почками и атеросклерозу. К сожалению, многие из нас начинают заботиться о своем здоровье только после появления симптомов заболевания. Риск развития метаболического синдрома растет с возрастом, а главные причины его банальны: излишне калорийное питание, употребление большого количества простых углеводов и малоподвижный образ жизни.
А как же жирная пища, спросите вы? Разве она не повышает холестерин и не нарушает обмен веществ? Хотя бесконтрольное потребление жиров — идея не самая разумная, современная наука уже не считает их главными виновниками лишнего веса. Более того, холестерин — один из важных «строительных материалов» в организме, участвующий в создании новых клеток и выработке гормонов.
Поэтому, полностью исключив жирное из рациона, вы можете даже навредить обмену веществ. Правильнее выбирать полезные жиры (растительные масла, рыбу) и периодически делать анализ на липидный профиль — соотношение холестерина высокой и низкой плотности.