Понадобится:
300 г куриного фарша,
6 яиц,
50 мл молока,
2 столовые ложки растительного масла,
соль,
специи по вкусу.
В фарш добавить соль и специи.
Отдельно смешать яйца с молоком и солью.
В сковороде разогреть масло. Влить половину яичной смеси и сразу же выложить тонкую лепешку из половины фарша. Жарить пару минут на небольшом огне.
Когда яйца и фарш схватятся, перевернуть фаршем вниз и готовить еще 3-5 минуг до готовности мяса. Бризоль сложить фаршем вовнутрь и снять с огня.
Таким же способом приготовить вторую бризоль.
Понадобится:
300 г куриного фарша,
6 яиц,
50 мл молока,
2 столовые ложки растительного масла,
соль,
специи по вкусу.
В фарш добавить соль и специи.
Отдельно смешать яйца с молоком и солью.
В сковороде разогреть масло. Влить половину яичной смеси и сразу же выложить тонкую лепешку из половины фарша. Жарить пару минут на небольшом огне.
Когда яйца и фарш схватятся, перевернуть фаршем вниз и готовить еще 3-5 минуг до готовности мяса. Бризоль сложить фаршем вовнутрь и снять с огня.
Таким же способом приготовить вторую бризоль.