Недавно нашла рецепт этих оладушек и не поверила, что из яйца и банана может что-то получиться, да как и такое вкусное!
Подписывайтесь на мой канал и обязательно оставляйте свои реакции. Ваш отклик очень важен для меня :)
Вообще я очень люблю быстрые рецепты, особенно всяких вкусняшек, которые можно за 5-7 минут приготовить на завтрак или к чаю. И сейчас расскажу вам про одну из таких вкусных находок!
Что нам понадобится?
На 1-2 порции:
- Яйца - 2 шт
- Банан - 1 шт
Вы не поверите, но это все что нужно для приготовления 1-2 порций этих вкусных оладушек!
Как приготовить?
Хорошенько моем банан, очищаем его от кожуры и нарезаем.
Многие считают, что раз бананы очищают, то их можно не мыть. Это не так! На кожуре бананов скапливается большое количество микробов, но самое опасное - это химикаты, которыми из обрабатывают. Они могут попасть на фрукт в процессе чистки, если его не помыть.
В стакан разбиваем два яйца и добавляем к ним банан.
Тщательно перемешиваем блендером до однородной массы.
Очень важно, чтобы масса получилась однородной - без кусочков банана. В то же время важно не сделать массу слишком взбитой и воздушной как коктейль, тогда оладушки не получатся.
Лучше для приготовления брать средний или большой банан, а вот два яйца должны быть небольшие. Так получится самая идеальная консистенция.
Ставим разогревать сковороду, добавив масло для жарки.
Так как оладушки очень нежные, то важно не слишком сильно разогреть сковороду.
Когда сковорода разгорелась, убавляем огонь на минимум. Выкладываем оладушки на сковороду - 1 оладушек = 1 столовая ложка теста.
Оладушки очень быстро подгорают, так что важно за ними следить.
Обжариваем примерно 1 минуту и переворачиваем. Жарим с обратной стороны секунд 30 и снимаем.
К этим оладушкам я добавляю только ягоды, никаких подсластителей не нужно - они и так получаются достаточно сладкими (что для меня было удивительно!).
Выкладываем на тарелку и можно подавать к столу в качестве десерта или сладкого завтрака.
Приятного аппетита!