Ученые из Королевского колледжа Лондона и Университета Рединга провели исследование, которое показало, что употребление черники может привести к улучшению памяти и когнитивных способностей, а также снижению артериального давления.
Исследование
В эксперименте приняли участие 60 добровольцев в возрасте от 65 до 80 лет. Часть из них ежедневно на протяжении трех месяцев употребляла напиток с черничным порошком, а другая часть принимала плацебо. По результатам исследования было выяснено, что участники, которые употребляли чернику, имели лучшую память и точность при выполнении задач, а также более низкое артериальное давление.
Причина положительного эффекта
Причиной такого эффекта являются антоцианы, которые содержатся в чернике. Эти полифенолы также присутствуют в других фиолетовых овощах, таких как клубника, малина и красный виноград. Ученые зафиксировали увеличение метаболитов антоцианов в моче у добровольцев уже после 12 недель употребления.
Другие полезные свойства черники
Кроме того, ученые обнаружили, что черника может помочь улучшить когнитивные функции и ускорить реакции. Так что не забывайте добавлять чернику в свой рацион, чтобы улучшить свои когнитивные способности и заботиться о своем здоровье!
Поставь лайк этой статье!