В России с начала года резко снизились продажи кисломолочной продукции и в особенности йогуртов, говорится в расчетах компании NielsenIQ. Согласно подсчетам, на начало апреля 2022 года по апрель 2023 года более чем на 11% сократились продажи ряженки и кефира, фиксируется сокращение реализации простокваши и сметаны на более чем 10%.
По мнению экспертов рынка, опрошенных обозревателями издания, причиной тому стали повышение розничных цен и потребительская сдержанность. Они рассказали о продолжающейся тенденции к снижению с начала этого года в среднем на 6%.
Ранее, напомним, стало известно о снижении интереса россиян к молочным продуктам, в том числе творожным изделиям.