Пасхальные яйца на фоне молодых ростов пшеницы выглядят очень ярко и празднично. Но это далеко не всё, чем может быть вам полезна такая пшеница. Обо всём по порядку.
Зачем проращивают пшеницу на Пасху
Пасхальные яйца на молодых ростках пшеницы — это не только красиво, но и имеет определённый символизм.
Пасха — светлый праздник, поэтому зерно пшеницы, обретающее новую жизнь в молодых ростках, символизирует возрождение, обновление и обретение новой жизни.
По возможности блюдо с молодой пшеницей украшают живыми цветами, что выражает радость и чистоту праздника.
Как прорастить пшеницу. Пошаговая инструкция
Желательно перебрать крупу и оставить только цельные зёрна — так пшеница даст максимальные всходы, а непроросшие зёрна не будут плесневеть.
1. Пшеницу промываю и замачиваю на пару часов.
2. На любое удобное блюдо тонким слоем выстилаю обычную вату и немного сбрызгиваю её водой, чтобы волокна улеглись.
3. Равномерным слоем распределяю зёрна пшеницы и обильно смачиваю всё содержимое блюда водой.
4. Накрываем плёнкой и убираем в тёплое тёмное место для проращивания. Периодически приоткрываем на несколько секунд для доступа кислорода и проветривания.
Вот такой результат у меня получился спустя сутки. На этом этапе уже можно убрать плёнку и предоставить пшенице доступ к свету.
За 6 дней пшеница достигла таких размеров, но это напрямую зависит от температуры воздуха и степени освещённости.
Где найти пшеницу для проращивания
Часто мне задают вопрос, где я покупаю зёрна пшеницы для проращивания. Этим вопросом задавалась и я, когда только заинтересовалась темой проростков, так как в обычных магазинах вы вряд ли найдёте пшеницу.
Советую вам обратить внимание на магазины здорового питания, лавки с алтайской продукцией, садовые магазины, либо самый простой и, на мой взгляд, удобный вариант — заказать доставку на маркетплейсе. 1кг. пшеницы я покупала за 109 рублей, но думаю, можно найти и дешевле.
В следующей статье покажу, как эффектно выглядят пасхальные яйца на молодой траве и расскажу, что делать дальше с проросшей пшеницей и какой от неё толк.
Подпишитесь, чтобы не пропустить.