Битые огурцы - это прекрасно! Готовятся очень просто, отличный вкус и просто свежая закуска к вашему застолью!
Ингредиенты:
1. огурцы - 500гр
2.чеснок - 2 зубчика
3.соль - 1/2 ч.л соли
4.оливковое масло - 2 с.т л.
5.уксус 9% - 2 ч.л.
Также можно добавить зелень и острый перец, если любите поострее
Приготовление:
1. Для начала моем огурцы, отрезаем их попки. Режем огурец пополам
2. Находим дома пакет, складываем туда огурцы и скалкой легкими движениями бьем по огурцам
Огурцы НЕ должны превратиться в кашу, слегка прибитыми, как показано на фото
3. Уже битые огурцы нарезаем средними кусочками и складываем в миску
4. В миску к огурцам добавляем остальные ингредиенты. Чеснок лучше натереть на мелкой терке
5. Перемешиваем и убираем в холодильник на 20 - 30 минут отдохнуть. По желанию можете посыпать кунжутом
Приятного аппетита!