Ежедневная рубрика "Праздник каждый день!"
6 апреля празднуют: День работников следственных органов МВД РФ, Международный день спорта на благо мира и развития, День рождения московского трамвая, Артемон – дери полоз, День буррито, День разноцветных ленточек, Всемирный день настольного тенниса, День студентов спортсменов, День осведомленности о сонных водителях, Канун нового пива, День попкорна с карамелью, День сиамских кошек.
Добрый день, дорогие друзья!
Хочется чего – нибудь такого! Отметим сегодня День буррито! Пробовали этот фастфуд?
Буррито – блюдо мексиканской кухни, состоящее из пшеничной или кукурузной лепешки (тортильи) и начинки. Название произошло от испанского слова burrito – ослик. В чем же связь между осликом и едой? Дело в том, что угощенье появилось, когда мексиканцы стали мигрировать в Америку из-за сложной, опасной ситуации в стране. Американская еда им не нравилась, поэтому пришлось просить родственников передать национальные блюда через реку Рио-Браво.
Перевозкой лакомств занимался старый мексиканский повар, использовавший для этого ослика по имени Буррито. Изначально еда помещалась в горшки из глины, но затем мужчина стал использовать тортильи, заворачивая угощения в них. Так, получалось хорошо экономить на глиняных горшках. Мексиканцы не понимали, что это посуда и съедали все целиком, а вскоре уже не представляли себе овощные салаты и мясные блюда без пшеничных лепешек.
Из каких ингредиентов состоит буррито? Лепешка для буррито может быть сделана также из кукурузной муки или ее смеси с пшеничной, а затем обжарена на сухой сковороде. В начинку входят всевозможные продукты и смеси из них: вареные, тушеные, жаренные мясо и овощи (могут быть сырыми), морепродукты, фрукты, рис, бобы, грибы, листья салата и сыр. Кроме того, для сочности добавляется томатный соус, чили или сметана. Сладкие буррито приправляются корицей, сахарной пудрой, цедрой, выжатым соком лимона.
Приятного всем дня и чудесного настроения!
ПОДПИСКА И ЛАЙК в подарок автору!)
