Молочные заводы - современные высокотехнологичные предприятия, производящие качественную и разнообразную молочную продукцию, и нуждающиеся в ответственном подходе к планированию и возведению заводского здания. Помещения должны быть максимально устойчивыми к неблагоприятным условиям внешней среды, а также к пожарам, и кроме того, должны хорошо выдерживать температурный режим.
Современные инвесторы предпочитают использовать быстровозводимые технологии ЛСТК, отвечающие всем строительным и санитарно-техническим нормативам. Сроки строительства молокозавода не превышают трех – четырех месяцев, а экономия средств составляет не менее 25% в сравнении с бетонными или кирпичными производственными зданиями.
Проектирование молочного завода по ЛСТК-технологии
Территория предприятия должна делиться на зоны по функциональному использованию:
- Предзаводская: здание заводоуправления и санитарно-бытовые постройки, паркинги, КПП, строения для транспортного хозяйства.
- Производственная: основные цеха переработки, ремонтные мастерские, отделения мойки, вентиляционные камеры.
- Подсобно-складская: подсобные строения и помещения - градирня, котельная, трансформаторная, насосная станция, склады для ГСМ и аммиака (в качестве хладагента), навесы для хранения тары и других материалов.
Расстояние от открываемых проемов основных цехов до открытых складов должно составлять не менее 50 м (санитарный разрыв).
Стадии строительства
- В самом начале необходимо рассчитать полезную площадь всех построек и подобрать для них оптимальный фундамент. При проектировании можно использовать как типовой проект, так и индивидуальный, в котором более точно учтены все нюансы конкретного производства.
- Закладка фундамента выполняется одновременно с изготовлением основных строительных элементов на профильном заводе. Чаще всего используется монолитный ленточный фундамент, подходящий для любого типа грунта и металлокаркаса с небольшим весом. Кроме того, в проекте молокозавода предусматривается устройство цокольного этажа, для которого такой фундамент - обязателен.
- На стройплощадку поставляются несущие металлропрофили, имеющие точные геометрические размеры, и ограждающие сэндвич-панели. Поставляемые элементы ЛСТК полностью укомплектованы и снабжены маркировкой и инструкцией по сборке. Это не только экономит время и силы на монтаж, но и исключает ошибки.
- Сварка при обустройстве каркаса не используется: элементы соединяются при помощи болтовых соединений – это проще, быстрее, безопаснее. Таким образом обеспечивается равномерная нагрузка на основание. Для фасадных и кровельных работ используются энергоэффективные сэндвич-панели соответствующего типа. Это позволяет обойтись без дополнительной финишной отделки.
- После того как установлены ограждающие конструкции, монтируются двери, окна, въездные группы, системы автоматизации.
ЛСТК в строительстве молочных заводов
- Использование защищенных от коррозии металлопрофилей со сложным сечением позволяет сделать несущий каркас быстровозводимого здания максимально долговечным. Срок его службы превышает 80 лет при полном сохранении прочностных характеристик и отсутствии деформаций. Сооружения устойчивы к любым негативным природным явлениям.
- Быстрое изготовление профилей и простой и безопасный монтаж снижают временные и финансовые затраты.
- Помимо функциональности можно эффективно поддерживать чистоту, обязательную на предприятиях пищевой промышленности: все элементы ЛСТК выдерживают разные виды очистки помещений, в том числе жесткую дезинфекцию.
- Быстрое изготовление профилей и простой и безопасный монтаж снижают временные и финансовые затраты. Такое снижение относительно капитальных строений объясняется минимальными затратами на фундамент, отсутствием на стройплощадке тяжелой грузоподъемной техники, возможностью минимизировать вес стали, используемой для несущих конструкций.
- Заводское здание, созданное по ЛСТК-технологии, соответствует не только требованиям СНиП, но и противопожарным нормативам.
- Обеспечиваются широкие возможности частичного и полного ремонта, надстройки и увеличения площади объекта при росте выпуска продукции и расширении ассортимента.
- Строения можно легко демонтировать без потери прочности строительных элементов, и переустанавливать на более удобном и выгодном месте.
- ЛСТК - энергосберегающее и экологичное решение, снижающее выбросы диоксида углерода. Все материалы подлежат стопроцентной переработке.
Для самостоятельных расчетов можно воспользоваться автоматизированной системой WebSteel®, с помощью которой можно выполнить все расчеты по строительству, выбрать наиболее подходящую компоновку, и создать 3Д-модели всех необходимых сооружений.