Всем привет, дорогие друзья! Сегодня я Вам расскажу как приготовить очень вкусную сочную шаверму.
Ингредиенты простые, главное готовить с любовью. Для этого нам понадобится: огурец, помидор, пекинская капуста, чуть чуть морковки по-корейски, соус, плавленный сыр, курица и самое главное круглый лаваш.
Начинаем с того, что мелко режем куриную грудку, сразу маринуем её; у меня это немного подсолнечное масло и любимые специи. Оставляем её на минут 15, за это время мы сделаем остальные заготовки.
Далее берём капусту и тонко нарезаем её, добавляем пару вилок морковки по корейски и немного соуса с неё, после перемешиваем. Мелко режем маленькие огурец и помидор.
Делаем соус. У меня он самый обычный. Смешиваю Кетчуп и майонез, и добавляю немного специй для шашлыка. Готово.
Как только заканчиваем с овощами, сразу ставим жариться курицу на расскаленную сковороду. Жарим до золотистой корочки. Когда будет готова, перекладываем её в глубокую тарелку, и если у Вас получились крупные кусочки, то просто разламываем вилками.
Начинаем собирать нашу шаверму.
Берём лаваш, мажем его кетчунезом, выкладыаем сначала капусту, после огурцы и помидоры.
Сверху на овощи я кладу обычный плавленный сыр, а после кладу мясо( за счёт температуры мяса сыр станет как соус).
Теперь аккуратно, плотно заворачиваем в ролл, загибая края лаваша во внутрь. Должно получится максимально аккуратно и плотно.
Разогреваем сковороду, главное, чтоб она была сухая, и как только хорошо нагреется - кладём нашу шаверму. Я её обжариваю со всех сторон.
К сожалению, не успела сфотографировать конечный результат, так как муж съел мгновенно.
Но получается, очень сочно, вкусно и бесподобно!