Вот простой рецепт спагетти болоньезе:
Ингредиенты:
400 г спагетти
500 г говяжьего фарша
1 луковица, мелко нарезанная
2 зубчика чеснока, мелко нарезанные
2 столовые ложки томатной пасты
400 г консервированных помидоров, нарезанных кубиками
1 чайная ложка сушеного орегано
1 чайная ложка сушеного базилика
1 чайная ложка сахара
Соль и перец по вкусу
Сыр пармезан (по желанию)
Инструкции:
Отварите спагетти в соответствии с инструкциями на упаковке до состояния "аль денте".
В большой сковороде или кастрюле приготовьте говяжий фарш на среднем огне, разбивая его ложкой, до коричневого цвета.
Добавьте в сковороду лук и чеснок и готовьте до размягчения.
Добавьте в сковороду томатную пасту, консервированные помидоры, нарезанные кубиками, сушеный орегано, сушеный базилик, сахар, соль и перец. Хорошо перемешайте.
Тушите соус в течение 15-20 минут, периодически помешивая, пока он не загустеет.
Слейте воду со спагетти и добавьте их в сковороду с соусом Болоньезе. Перемешайте спагетти с соусом, чтобы спагетти равномерно покрылись соусом.
Подавайте спагетти Болоньезе горячими, по желанию посыпав тертым сыром Пармезан.
Наслаждайтесь вкуснейшими спагетти Болоньезе!