Schlossgut Diel Riesling GG Goldloch - не просто вино, это искусство в бутылке, выращенное на лучших виноградниках Гольдлох в долине Наэ. Будучи старшим представителем Союза немецких производителей элитных вин VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter), вино отвечает самым строгим критериям качества, что гарантирует его исключительность, а буквы GG (Großes Gewächs) в аналогии с бургундскими GC (Grand Cru) тому подтверждение.
Легендарный виноградник "Goldloch" и его уникальный терруар, расположились на высоте от 140 до 210 м над уровнем моря, на южном склоне долины Троллбах, где уклон достигает до 55%. Грунт, состоящий из тонкого слоя глины с гравийной примесью над скалистым плато пермского периода, играет ключевую роль в создании непревзойдённого вкуса и аромата. Как и практически средиземноморский климат, который идеально подходит для выращивания высококачественного Рислинга, главного сорта винограда в этом регионе.
Исторические данные говорят о том, что виноградник "Goldloch" впервые упоминается в земельном кадастре в 1819 году, но в 1756 году он был описан как "Am Loch". Добавление слова "Gold" к названию вызывает только догадки. Некоторые считают, что это связано с находкой золота в этом месте, другие - что качество вина приносило виноделам золото, а еще другие полагают, что это связано с цветом виноградника в вечернем солнце. Это место с богатой культурной историей виноделия, насчитывающей уже более 2000 лет, что позволило виноделам накопить богатый опыт и традиции.
Что же нас ждет после первого глотка? Многогранный и яркий минерально-пряный аромат с оттенками сланца, зелени и крыжовника. Богатый и мощный вкус, вместе с отличным балансом между приятной кислотностью и продолжительной фруктовой сладостью в послевкусии вызвали у меня незабываемые эмоции. Этот рислинг входит в список моих любимых белых вин и занимает не последнюю позицию.
Это вино будет прекрасным апперетивом, а также станет идеальным дополнением к блюдам из рыбы, морепродуктам и белому мясу птицы. Лично мне понравилось и я рекомендую в сочетании с пастой с лангустинами и розовым перцем в томатном соусе Рислинг.
Завершаю свой небольшой очерк словами выдающегося немецкого писателя и философа Иоганна Вольфганга фон Гёте:
"Жизнь слишком коротка, чтобы тратить ее на плохие вина."
