Сейчас модно стало принимать к своему основному рациону различные БАДы, витаминные комплексы. Да, это порой необходимо, но только после обследования на дефициты в организме и состояния организма в целом. Так же многие на консультациях просят подобрать протеиновые коктейли. Потому что подруга или друг принимают и посоветовали, а кто-то фитнесом или в тренажёрке занимается.
А так ли нужны они вам? И если нужны, то какие именно. Вот сегодня как раз про это и поговорим.
Здесь многое зависит от ваших целей - набрать мышечную массу, похудеть, заменить полноценный приём пищи, восполнить белок в организме из-за плохого его усваивания.
Разные протеиновые коктейли по-разному влияют на наш гормональный фон. А это очень важно. Потому что от этого зависит то, сможет ли вес удерживаться в норме после того, как снизился.
Как протеиновые коктейли в зависимости от состава влияют на гормональный фон и их грамотное применение.
1. Протеиновые коктейли на белках молока - изолят сывороточного протеина, казеин.
Имеют высокий инсулиновый индекс (ИИ). Это значит, что после употребления такого протеина последует высокий инсулиновый отклик.
Для набора веса, мышечной массы такие белки прекрасно подходят. Именно их употребляют спортсмены и те, кто активно занимается физической нагрузкой (силовой).
Такой белок легко усваивается, стимулирует скачки инсулина, что помогает набирать массу тела:
- мышечную, если есть тренировки силовые,
- жировую, если тренировок нет.
Если же цель - похудеть, то белки молока ограничиваем. В таком случае лучше выбрать те белки, которые дают меньший инсулиновый отклик.
2. Яичный протеин (белки яиц).
Легко усваиваются организмом, имеют невысокий инсулиновый индекс (имеют меньшее влияние на выработку инсулина). Но у кого есть аллергия на яичный белок, тому он противопоказан.
3. Говяжий протеин.
Один из самых полезных протеинов. Обычно и цена на него выше, чем на другие виды протеинов.
Имеет полноценный аминокислотный состав. Полезен и необходим для обмена железа в организме, для тех, у кого в рационе мало или совсем нет красного мяса.
Имеет невысокий инсулиновый индекс.
Можно применять при снижении веса.
4. Растительные протеины: соевый, ореховый, гороховый.
Содержат неполный аминокислотный состав. Здесь нет тех аминокислот, которые нам необходимы для выработки собственного белка, а значит для нормы мышечной массы, для здоровой кожи, здоровых волос и ногтей, для костей.
Полностью заменять белок на такой протеин нельзя.
Но соевый протеин полезен для женщин и девушек, т.к. содержит большое количество фитоэстрогенов - это растительные аналоги женских половых гормонов, которые полезны для женщин, но вредны для мужчин, т. к. у мужчин снизится выработка тестостерона, а это мужчинам совершенно ни к чему.
Этот вид белка хорошо для чувства сытости, но не как источник качественного белка. Такими коктейлями можно дополнить свой рацион, но не заменять полноценного питания.
При снижении веса лучше всё-таки выбирать белок из продуктов питания, чем протеиновые коктейли.
Кусок курица однозначно будет лучшим вариантом, т. к. на его переваривание будет потрачено больше энергии.
Протеиновые коктейли лучше рассматривать в свой рацион тем, у кого:
- плохо усваивается белок (особенности ЖКТ, пищеварения),
- когда у человека нет возможности полноценного приёма пищи (например, в поездках, на работе), т.е. он не доедает белок в нужном для организма количестве,
- тем, кто активно занимается спортом или фитнесом,
- тем, кому необходимо набрать вес, мышечную массу,
- тем, у кого есть особенности в питании и недостаток белка в рационе, например, вегетарианцы.
Если же цель - просто похудеть, снизить вес и потом его удержать в норме, без откатов и срывов, то лучше выбирать белковые продукты - курица, рыба, мясо, и соблюдать пропорции белка, жиров и углеводов (БЖУ), а также режим питания, полноценного сна, проявления дневной активности (ходьба, прогулки, плавание, йога, танцы, пилатес и т.д.).
Всем крепкого здоровья и красивой фигуры!
Остались вопросы - задавайте в комментариях.
