Протеиновые батончики - это популярный продукт для перекуса, разработанный как удобный источник питания.
Я как спортсмен в своем рационе использую протеиновые батончики. Многим они нравятся, потому что это быстрый способ добавить белок и другие питательные вещества к занятому и активному образу жизни.
Учитывая широкое разнообразие протеиновых батончиков на рынке, важно знать, что не все протеиновые батончики созданы одинаковыми.
Постараемся разобраться, полезны ли протеиновые батончики для здоровья, какие преимущества они могут предложить, а также лучшие способы включить их в свой образ жизни.
Питательный состав протеиновых батончиков может значительно отличаться в зависимости от бренда и даже от вкуса.
Во многом это связано с различными ингредиентами. Многие протеиновые батончики могут быть изготовлены из фиников и сухофруктов, орехов и семян, а также цельных зерен, таких как овес или киноа.
В среднем протеиновый батончик содержит 5-10 граммов жира, 25-35 граммов углеводов и 5-10 граммов клетчатки.
Помимо белка и углеводов, многие протеиновые батончики являются хорошим источником микроэлементов, таких как кальций, витамины группы В, калий и железо.
Изучая этикетки с ингредиентами, имейте в виду, что некоторые протеиновые батончики используют запатентованную смесь ингредиентов и не указывают ее состав на упаковке.
Многие протеиновые батончики также содержат большое количество добавленного сахара и используют подсластители, такие как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, который добавляет избыток фруктозы в ваш рацион и может увеличить риск развития жировой болезни печени, ожирения и диабета при употреблении в больших количествах.
Как правило, большинство протеиновых батончиков содержат 150-400 калорий и 10-20 граммов белка, хотя некоторые из них содержат до 30 граммов белка на порцию.
Источник белка также варьируется. Некоторые батончики содержат йогуртовый порошок, молоко или молочные белки, такие как казеин и сыворотка, в то время как другие используют растительные источники, такие как соя, горох или коричневый рис. Некоторые содержат яичный белок, а другие используют орехи и семечки в качестве основного источника белка.
Более того, в некоторых протеиновых батончиках используются высококонцентрированные источники белка, такие как изолят сывороточного или соевого белка, вместо менее обработанных вариантов белка из цельных продуктов.
Потенциальные преимущества протеиновых батончиков
Хотя легко схватить с полки протеиновый батончик, когда хочется есть, есть некоторые случаи, когда они могут быть особенно полезны.
Удобный источник питательных веществ
Протеиновые батончики могут быть простым, готовым к употреблению, питательным перекусом. Они имеют разнообразные вкусы и, как правило, долго хранятся, поэтому их удобно держать под рукой.
Если вы ищете, чем перекусить в полдень, то хорошо сбалансированный батончик, содержащий разумное количество белка и высококачественные ингредиенты, может стать практичным вариантом для вашего образа жизни.
Содержание белка и углеводов в протеиновых батончиках может также сделать их хорошим выбором для перекуса перед или после тренировки, чтобы обеспечить прилив энергии для тренировки или помочь восстановлению мышц после нее.
Более того, некоторые протеиновые батончики являются хорошим источником пищевых волокон, которые важны для здоровья пищеварительной системы и могут помочь предотвратить переедание между приемами пищи.
Потеря веса
Некоторые исследования показывают, что диеты с высоким содержанием белка способствуют здоровому снижению веса в большей степени, чем диеты, содержащие стандартное количество белка. Вероятно, это связано с наполняющим эффектом белка, который может сдерживать аппетит и помогать предотвратить переедание.
Обратите внимание, что если вы решили использовать протеиновые батончики в этих целях, то для здорового снижения веса также необходимо общее сбалансированное питание и регулярные физические упражнения.
Набор веса
Многие протеиновые батончики имеют высокую калорийность, то есть содержат значительное количество калорий всего в одной порции, что позволяет легко пополнять калорийность рациона без необходимости съедать много дополнительной пищи.
Например, некоторые протеиновые батончики могут содержать до 350 калорий на батончик. Их можно легко употреблять между приемами пищи, чтобы добавить дополнительные калории в свой рацион и способствовать набору веса.
Тем не менее, даже если вы хотите набрать вес, выбирайте протеиновые батончики, содержащие полезные ингредиенты, а не те, которые напичканы сахаром и добавками.
Замена питания
Хотя протеиновый батончик не сравнится с завтраком, приготовленным из разнообразных здоровых цельных продуктов, некоторые из них могут сработать в крайнем случае.
Если вы хотите иногда быстро позавтракать, хорошим вариантом могут стать протеиновые батончики с более высокой калорийностью, не содержащие добавленного сахара или гидрогенизированных масел.
Набор мышечной массы
Изучая этот вопрос прочёл в одной статье, что Американский колледж спортивной медицины рекомендует спортсменам, тренирующимся на выносливость и силовые нагрузки, потреблять 0,54-0,77 грамма белка на фунт (1,2-1,7 грамма на кг) веса тела.
Исследования показывают, что добавки с протеином могут увеличить мышечную массу и производительность, если ваш общий уровень физической активности и диета соответствуют требованиям.
Недостатки и меры предосторожности
В некоторых протеиновых батончиках так много калорий и сахара, что они с таким же успехом могут находиться в отделе сладостей.
Для усиления вкуса многие используют подсластители, которые могут варьироваться от более натуральных, таких как финики или стевия, до нездоровых, таких как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Во многих протеиновых батончиках используется тростниковый сахар или мед, что может не соответствовать вашим личным предпочтениям.
Кроме того, если в одних протеиновых батончиках жир часто поступает из цельных орехов и семян, то в других используются растительные масла высокой степени переработки, такие как пальмовое, рапсовое, арахисовое или соевое.
Если вы едите протеиновые батончики исключительно из-за белка, имейте в виду, что большинство людей потребляют больше белка, чем им нужно, так что, возможно, вы уже получаете достаточно этого питательного вещества.
Избыточное потребление белка не приносит пользы здоровью среднестатистического человека, а в некоторых случаях может быть вредным.
В одном из обзоров 32 исследований, проведенных на людях, было установлено, что потребление большего количества белка, чем рекомендуемая диетическая норма, составляющая 0,36 грамма на фунт (0,8 грамма на кг) веса тела, связано с повышенным риском развития рака, сердечных заболеваний, а также заболеваний костей, печени и почек.
Однако другие исследования сообщают, что высокое ежедневное потребление белка в количестве около 1,4 грамма на фунт (3 грамма на кг) веса тела является безопасным, по крайней мере, в краткосрочной перспективе.
Например, исследование, проведенное среди 14 мужчин, занимающихся силовыми тренировками, показало, что ежедневное потребление белка в количестве более 1,5 грамма на фунт (3,3 грамма на кг) веса тела в течение 6 месяцев не было связано с какими-либо неблагоприятными последствиями для здоровья. Другие исследования показали аналогичные результаты.
Хотя необходимы дополнительные исследования долгосрочного воздействия высокобелковых диет на здоровье, вполне вероятно, что для большинства людей достаточно потреблять рекомендуемые 0,36 грамма протиена на фунт (0,8 грамма на кг) веса тела ежедневно.
Тем не менее, следует помнить, что некоторым людям, включая спортсменов, беременных и кормящих женщин, а также людей с некоторыми хроническими заболеваниями, требуется больше белка в день, чем населению в целом.
Наконец, протеиновые батончики могут сильно отличаться по стоимости и могут не оправдывать свою цену. Помимо проверки наличия высококачественных ингредиентов, может помочь сравнение цены за единицу продукции и определение того, какие бренды предлагают наибольшую ценность.
Выбор подходящего протеинового батончика зависит от ваших целей и ценностей. Выбирайте батончики с коротким списком ингредиентов, в которых в основном используются цельные продукты питания, а не сильно обработанные ингредиенты. Также рекомендуется выбирать протеиновые батончики с минимальным содержанием сахара или вообще без него.
Другие продукты, богатые белком
сырые орехи и семечки
Итог
Некоторые из них содержат много калорий и сахара, в них используются ингредиенты, которых лучше избегать. Другие могут быть подходящим выбором для подпитки во время тренировки, стабилизации уровня сахара в крови в течение дня или даже для того, чтобы начать утро на ходу.
Существует множество других способов увеличить количество белка в вашем рационе, но если вы решили употреблять протеиновые батончики, обязательно изучите состав и список ингредиентов, чтобы решить, какой из них лучше всего подходит для вашего образа жизни.
