Всегда была равнодушна к какао. Чай – с удовольствием и в неограниченных количествах. Кофе – да, с утра уж точно. А какао - да ну его!
А тут начались проблемы со сном. Причём не как у Карлсона.
- Разве ты плохо спишь? – спросил Малыш.
- Хуже быть не может, - ответил Карлсон. — Собственно говоря, ночью я сплю беспробудно и перед обедом тоже, а вот после обеда дело обстоит из рук вон плохо, лежу с открытыми глазами и ворочаюсь с боку на бок.
Настоящие проблемы. Сначала не уснуть до 2 часов ночи, с 6 утра опять сна ни в одном глазу. А потом весь день зеваю, глаза слезятся, голова чугунная.
Принимать таблетки – не моё. И вспомнила я тут многочисленные английские книги и фильмы, где для хорошего сна прямо на ночь, чуть ли не в постели, многие пьют тёплое какао или молоко. Правда, в романах Агаты Кристи туда частенько подсыпали яд,
но, поскольку в своих домашних я не сомневалась 😉, то решила попробовать.
И ведь сработало! Просыпаться ни свет, ни заря я не перестала, но с засыпанием проблемы исчезли (стучу по дереву три раза!).
Зато выяснилось, что мне лень его варить. Кофе по утрам – не лень, а какао на ночь лень. Поискала, есть ли растворимое, и нашла! Заодно узнала новое для себя слово – алкализованное. Немного напрягло начало слова, но потом просветилась, прочитав, что «алкали» на арабском языке означает щелочь, а «алкализованный» расшифровывается, как обработанный щелочью. Опять насторожилась, но интернет выдал: «алкализованное какао – это тот же какао порошок, только со сниженной кислотностью, чего удается достичь при его обработки щелочью.»
Стало интересно, как его получают, оказалось, «дроблением и измельчением какао-жмыха — отхода при выделении какао-масла из тертого какао при прессовании». Из отходов, значит. А польза-то есть от него, в таком случае? Ну, кроме того, что оно действует на меня, как снотворное. Оказалось – ещё как есть!
Какао-порошок богаче микроэлементами, чем какао-масло и, соответственно, твёрдый шоколад!
На ночь он полезен тем, кто в течение дня подвергался воздействию стрессов, занимался интеллектуальным трудом.
А кто из нас не подвергается стрессу? Я таких не знаю.
Правда, ещё пишут про вред, например, что «сладкие» рецепты напитка вредны людям с избыточным весом. И предлагают приготовить какао "на обезжиренном молоке с добавлением сахарозаменителя растительного происхождения или мёда". Ну уж нет! Это же не горькая микстура, которую пьёшь, понимая, что нет выбора. Это какао. Которое должно быть вкусно пить. Хотя, пожалуй, с мёдом попробую.
Вот так. Если бы не бессонница, так бы какао и прошло мимо меня!
А как вы относитесь к какао? С мёдом пробовали? На ночь с целью уснуть пили его? Мне помогло. Если и вам тоже, поставьте 👍!
