Всем привет!
Продолжаем говорить о французских коньяках. Очередной обзор от моего друга El_gorra (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора). Герой сегодняшнего обзора - Renault Carte Noire Extra Old 180th Anniversary Limited Edition Cognac.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Renault Carte Noire Extra Old 180th Anniversary Limited Edition Cognac.
Интригующее приобретение с помощью друзей в финском Алко несколько лет назад. Замутнённая и необычная формой бутылка чёрного цвета упакована в тёмную же компактную коробку.
Объективная информация о дополнительной выдержке конечного купажа в честь соответствующего юбилея Дома 180 дней в небольших дубовых баррелях сорокалетнего возраста некоторыми источниками искажённо воспринята как возраст спиртов в 40 лет. Реальной объективной информации о минимальном и среднем возрасте спиртов я не нашёл, хотя, в сумме понятно, что это не самая уж "молодёжь" в любом случае.
Внешне коньяк выглядит очень достойно и довольно солидно, демонстрируя относительно моложавую яркость и очевидные уже возрастные особенности. Слёзки медленные, ритмичные, зависающие привлекательным равномерным рисунком на бокальном стекле.
Аромат очень глубокий, с основательно закопанным алкоголем, проявляющимся лишь при очень глубоком вздохе из широкого бокала (зависимость, кстати, именно этого коньяка от формы бокала совершенно удивительная). Сложный ансамбль горького шоколада, ореховой смеси с заметным преимуществом жаренного фундука, неожиданных болотных тонов с верховенством цветущего камыша.
Вкус сначала чуть контрастирует с профилем аромата, поскольку выдаёт несколько напыщенное, внешнее впечатление, чуть пародийное, яркое в деталях и скомканное в глубине. Но стОит подержать бокал с коньяком несколько минут на открытом воздухе – он очень быстро насыщается кислородом, и это насыщение весьма благоприятно влияет на вкусовые свойства – вкусовая органолептика округляется, совершенствуется, закольцовывается; вкус выдаёт сложный профиль; изначально главенствует тот же горький шоколад, только теперь с очевидными вкраплениями изюма. После приходит ваниль, но это не та назойливая ваниль, которая однозначно выделяет передубленные коньячные версии из разных мест Земного шара, а очень деликатный её образец – тонкий, вкрадчивый, поддержанный тонами виноградной косточки, потушенной сигареты, мокрого брезентового плаща. С каждым подходом к этому замечательному напитку впечатления от него только усиливаются и укрепляются. Углубляются вторичности, особенно на этапе "тела" и послевкусия; есть сосновые и еловые мотивы как в запахе, так и во вкусе, есть тонкий намёк на мокрую глинистую землю в самом, самом финише.
ИО 9. ДО 1+1+1,75+4,25+1=9. Изумительный коньяк на самом деле. Есть непроверенная информация о выпуске всего 5000 бутылок этого коньяка. Как бы там ни было – очень сильный, очень своеобразный коньяк, очевидно старый, очевидно выпуклый, очевидно – привилегированный. Браво!
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
Описание из ЖЖ - Итоги 2022. Renault Carte Noire Extra Old 180th Anniversary Limited Edition Cognac.