Всем привет!
Представляю очередной обзор от моего друга, подписчика, постоянного комментатора Alex Sobolev (текст автора) на Cognac Hennessy XO. Александр захотел более подробно разобрать коньяки из недавней Битвы Пяти Королей
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Cognac Hennessy XO, розлив 30.11.2020.
Эннси. А вот он то как раз и выделяется своим уже красновато-янтарным цветом. Сразу беря цветом за душу и создавая предвкушение исключительности. Соберусь и подойду к нему со всем вниманием.
В бокале вёл себя жидковато на вид, быстро стекая со стенок по ножкам, но не образовывая капель. При наливании в бокал выдал аромат крепенького такого коньячка. Я даже испугался, что сейчас найду наконец неведомого пока в этих коньяках зверя - спиртуозность. Однако испугался зря.
Аромат сразу порадовал своей насыщенностью. Да, вроде бы он оставался тем же самым, что и у остальных, но был при этом как-то "сочнее", ярче. Сразу захотелось ляпнуть "поармянистее", но поначалу воздержался. Он был таким мягким, округлым, к запахам свежего спелого винограда добавилась любимая мною карамель. Тем не менее я не ошибся. Если б мне дали этот коньяк вслепую, я бы легко спутал его с армянином. Все признаки француза отсутствуют как класс. Мягкий, сухофруктовый, сладко-карамельный аромат - ну идеален для армянодвадцатки. Была даже мысль перелить его в шарик, чтоб проверить на пощипывание ноздрей, но моё изначальное решение не делать в этот раз таких манипуляций проделать этот эксперимент не позволило. Этот аромат был настолько родным и вкусным, что без вариантов признался лучшим. И практически совершенным.
А вот вкус выдал истинного француза моментально. Вот тут уже отличить от остальных было сложно. Пожалуй, он был чуть мягче, чуть ярче и чуть получше сбалансированнее Реми Мартана, хотя куда уж там. Но скорее всего это была вкусовщина. Очень, очень похожи, но я определенно ставлю и этот коньяк повыше не только предыдущего, но и других. У Эннси наиболее идеально была сбалансирована армяно-французская (именно всё таки так!) сухофруктово-медово-древесная тема! И несмотря на то, что, как я сказал, спутать его как француза было сложно, я бы без труда подобрал бы ему в конкуренты парочку-троечку армянодвадцаток. Это отнюдь не антикомплимент этому классному коньяку, а просто признание многочисленности понамешанных в нём различных вкусов и школ.
И идеальное послевкусие, почти повторяющее вкус... Коньяк хотелось пить ещё и ещё. При этом коньяк НЕ скучен!
Вот теперь я от всей души говорю: БРАВО, Франция! Идеальный коньяк на 90 баллов! Почему так мало для армяноманьяка? У Эннси потрясающая ровность. Аромат, вкус, послевкусие. Всё на высочайшем уровне, но очень ровно. Ничего не вылезает и не бьёт в голову чем-то невероятным. Коньяк вызывает восхищение, но не бьёт в бошку. По итогу просто лучший коньяк рядом с Мартелем, Курвой и РМ. Отличный, но не офигенный... По крайней мере на тот момент мне думалось именно так...
С уважением, Александр Соболев.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!