Вам необходимо это попробовать!) Начинка может быть любой (творог с зеленью, мясной фарш, зелень, капуста) у меня картошка и тыква ☺️ Рецепт : В муку добавляем 1ч.л соли, вливая тёплую воду замешиваем мягкое тесто. Накрывем и даём отдохнуть 30 мин. Начинки : Картошку отвариваем до готовности, разминаем, добавляем соль, специи (у меня чёрный перец, сушеный укроп), обжариваем лук(2 средних) до золотистого цвета, добавляем к пюре и хорошо перемешиваем. Тыкву чистим, натираем на тёрке, обжариваем лук с чесноком 2-3 минуты, добавляем к луку тыкву и тушим 5 минут. Соль, специи по вкусу) Тесто делим на 12 частей. Тонко раскатываем, примерно 25d. На одну сторону выкладываем начинку, накрывем второй стороной. Хорошо слепить края, можно воспользоваться вилкой. Прокалываем тесто в нескольких местах, чтоб выходил воздух Обжариваем лепёшки на сухой, хорошо разогретой сковороде, с двух сторон) Готовые лепёшки смазываем растительным или сливочным маслом) Приятного аппетита!)
Вам необходимо это попробовать!)
Начинка может быть любой (творог с зеленью, мясной фарш, зелень, капуста) у меня картошка и тыква ☺️
Рецепт :
- Мука 600гр
- Тыква 400гр
- Картошка 500гр
- Соль, ваши любимые специи и зелень
- 4 средних луковицы
- 3 зубчика чеснока
- Тёплая вода 400мл
