Найти в Дзене
Epoch Times Russia

Археологи обнаружили в Ираке 5000-летнюю «таверну» с холодильником и духовкой

ЭТО ПУТЕШЕСТВИЕ В ПРОШЛОЕ РАСКРЫВАЕТ ИНТЕРЕСНЫЕ ДЕТАЛИ ИЗ ЖИЗНИ ДРЕВНЕЙ ЦИВИЛИЗАЦИИ

Автор: Майкл Винг

(Courtesy of Lagash Archaeological Project)
(Courtesy of Lagash Archaeological Project)

Древние жители Месопотамии, как показывает находка, могли делать то же, что и многие современные люди — по дороге домой после трудового дня заглянуть в свой местный паб.

Развалины «таверны» с древним холодильником, духовкой, скамейками, мисками и кружками были обнаружены исследователями в Лагаше, старинном городском районе на юге Ирака.

Учёные из Пеннского музея и Пизанского университета приступили к исследованию жизни населения, которое, возможно, занималось ранними промышленными ремёслами, а именно производством гончарных изделий, потенциально раскрывая существование древнего «среднего класса».

Это открытие расходится с прежними представлениями о том, что в то время в этой части света существовало только два класса — элита и рабы.

Расположенный на территории современного Аль-Хиба, Лагаш был крупным городским центром площадью 450 га примерно с 3500 по 2000 г. до н. э.

«Это был крупный политический, экономический, религиозный центр с большим населением и сложным городским управлением», — рассказала газете The Epoch TimesХолли Питтман, директор проекта из музея Пенна.
Аэрофотография Лагаша на юге Ирака. (Courtesy of Lagash Archaeological Project)
Аэрофотография Лагаша на юге Ирака. (Courtesy of Lagash Archaeological Project)
Осенью 2022 г. учёные Пеннского музея обнаружили в Лагаше таверну возрастом 5000 лет. (Courtesyof LagashArchaeologicalProject)
Осенью 2022 г. учёные Пеннского музея обнаружили в Лагаше таверну возрастом 5000 лет. (Courtesyof LagashArchaeologicalProject)

Первые научные раскопки проводились здесь с 1968 по 1978 г., а последний сезон исследований в 1990 г. был сорван из-за начавшейся войны в Персидском заливе. Питтман сыграла свою роль в этих работах и сменила Дональда Хансена на посту руководителя проекта в 2007 году.

Раскопки возобновились только в 2019 г. после длительного перерыва, а в ноябре 2022 г. завершился их четвёртый сезон. Эти последние открытия начали проливать новый свет на то, как жили «обычные» месопотамцы 5000 лет назад.

Используя съёмку с беспилотника и магнитометрию над территорией, они обнаружили свидетельства древнего обжига, что указывает на наличие целых 11 печей. Глинобитные конструкции затвердели под воздействием тепла, что позволило им сохраниться на протяжении тысячелетий.

То, что считалось обжигом в упомянутой «таверне», оказалось «большой печью для приготовления пищи», сказала Питтман, вместе со «всеми особенностями, присущими общественной столовой».

Доктор Холли Питтман в Лагаше в декабре 2018 г. (Courtesy of Lagash Archaeological Project)
Доктор Холли Питтман в Лагаше в декабре 2018 г. (Courtesy of Lagash Archaeological Project)
Древний холодильник «зир», полки для продуктов и печь. (Courtesy of Lagash Archaeological Project)
Древний холодильник «зир», полки для продуктов и печь. (Courtesy of Lagash Archaeological Project)

Под руководством доктора Сары Пиццименти из Пизанского университета исследователи провели многофазное микростратиграфическое обследование горизонтальных слоёв отложений, один за другим. Анализируя каждый из них с хирургической осторожностью — вместо того, чтобы копать прямо вниз, — они смогли совершить «путешествие в прошлое», чтобы выявить каждую мельчайшую деталь.

В результате расчистки помещения от стены до стены и до пола выяснилось, что конструкция представляет собой траншею размером 3 на 6 м и глубиной от 18 до 30 см.

Помимо печи, там были найдены скамьи, фрагменты древних керамических мисок и стаканов, остатки пищи и 5000-летнее «охлаждающее устройство» под названием «зир», предназначенное для охлаждения напитков, другими словами, барный холодильник.

«Это круглый объект, примерно метр в диаметре, — сказала Питтман. — В центре его находится углубление, в которое помещают большую ёмкость».

Поскольку полость подземная, она могла быть накрыта и сохранять прохладу, возможно, с помощью вентиляции и испарения воды из контейнеров, найденных в её окрестностях.

Древний холодильник, называемый «зир». (Courtesy of Lagash Archaeological Project)
Древний холодильник, называемый «зир». (Courtesy of Lagash Archaeological Project)

По мнению исследователей, после трудового дня, проведённого за лепкой глиняных горшков или в поту возле горячей печи, ремесленники могли посещать таверну, наслаждаясь её обстановкой под открытым небом, выпивая прохладное пиво и закусывая едой.

«У нас есть пивные кружки, так что мы можем быть уверены, что они пили там пиво, потому что в то время пиво было самым распространённым напитком у шумеров», — сказала Питтман.

Хотя прошлые проекты, как правило, фокусировались на элитной инфраструктуре, такой как огромные курганы, храмы и т. д., Питтман и её команда стремятся прояснить жизнь «обычных людей», занимающихся «ремесленным производством».

Карта показывает магнитометрические сканы, наложенные на Лагаш. (Courtesy of Lagash Archaeological Project)
Карта показывает магнитометрические сканы, наложенные на Лагаш. (Courtesy of Lagash Archaeological Project)
«Таверна — это свидетельство социальной и экономической — возможно, политической — инфраструктуры, которая функционировала 5000 лет назад, — сказала она. — До сих пор никто не исследовал жизнь, работу и экономику обычных людей в этот ранний период цивилизации».

Питтман и её команда надеются, что тесное сотрудничество проекта с местными иракскими археологами и жителями деревень, которое также предоставляет им обучение, подогреет интерес к возрождению этого богатого древнего наследия.

Майкл Винг — писатель и редактор, живущий в Калгари, Канада, где он родился и получил художественное образование. Пишет в основном о культуре, человеческих интересах и актуальных новостях.

   Источник: The Epoch Times