Приветствую Вас мои дорогие подписчики и читатели! Сегодня хочу рассказать о милом кафе через дорогу от моей работы. Несколько недель я ходила мимо него и видела, что ресторанчик явно не пустует - практически всегда полная посадка уютной веранды и зала в зоне видимости через большие витражные окна.
"ЧайКоф" это сеть кофеин в Ташкенте. Рейтинг на Яндекс картах 4,8 на основании 400 отзывов. Я посетила Кофейню по адресу: Мирзо-Улугбекский район, массив Буюк Ипак Йули, 24
Первый «ЧайКоф» был маленьким заведением на 36 посадочных мест. Алина Цимерман, родной город — Ташкент, актриса театра «Ильхом», управляющий партнер и основатель сети «Чайкоф». В каждом заведении своя атмосфера и дизайн. Для кофеен характерен небольшой формат, площадь до 200 квадратных метров.
При входе большая витрина с их знаменитыми десертами
В кофейне есть как зал для не курящих, так и для курящих. По всем пространству расположены столики с удобными креслами и диванами на разное количество гостей и расставлены на достаточном расстоянии друг от друга.
За счет панорамных окон помещение очень светлое и визуально кажется просторней.
Меню:
Разрабатывается меню Алиной Цимерман совместно с поварами и кондитерами. В кофейне представлен огромный выбор всевозможных завтраков - и блинчики, и блюда из яиц, из творога, каши и комплексные завтраки, сэндвичи. Глаза разбегаются. В основном меню выбор поскромнее.
Так, как это был простой обед, то попробовала я только салат и горячее.
Мой заказ:
Салат с рукколой, свеклой, апельсином и сыром Фета
Порция большая, много сладкой томленой свеклы, прекрасный очищенный апельсин и хрустящая свежайшая руккола, все это заправлено оливковым маслом с добавлением капельки меда и щедро посыпано тыквенными семечками. Салат был бы идеальным, если бы не Фета, она сильно соленая и цепляя на вилку даже все ингредиенты все равно ощущается пересол. По мне - я бы его заменила на какой-то сыр с более нежным сливочным вкусом. Моя (субъективная) оценка 5-, хотя почти уверена, что многие дали бы твердую 5
Щечки говяжьи с зеленой гречкой
Когда-то, еще в Москве я с коллегой по работе ходила в ресторан LES OLE (ныне закрытый), и там я заказывала говяжьи щечки с картофельным пюре. Тогда я думала, что вкуснее щечек я больше нигде не отведаю. Ан нет!
Блюдо принесли почти сразу за салатом, на вид оно выглядит совершенно обычно, за то вкус! Громадная щека при не большом контакте с вилкой распадается на волокна. Это сама нежность на подушке идеально протомленной зеленой гречи со шпинатом присыпанная микро зеленью. Оценка 5+
Когда принесли счет, я была удивлена тем, что за обслуживание не добавили ни сума, это совершенно не типично для заведений в Узбекистане. В общем впечатления от кофейни более чем славные. Готовят вкусно, порции большие и атмосфера уюта способствует хорошему пищеварению настроению. Думаю как нибудь зайти к ним на завтрак, интересно было бы попробовать.
А Вы бывали в немногочисленных заведениях этой сети? Как впечатления? Поделитесь в комментариях.
Если понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на канал. Впереди много интересного и неожиданного!
#ташкент#чайкоф#рестораны#кофейни#еда