Супы я варю каждый день и стараюсь всегда разнообразить своё меню.
Конечно варю супы в кастрюле примерно, на 2 литра, нам хватает. Но даже если и остаётся, нам есть кого покормить, кошка Тоня живёт у нас в квартире. У брата большой дом и две собаки, так что просто так ничего не выливаем✋.
Сегодня хочу поделиться с вами супом с обыкновенной вермишелью, которая у меня не раскисает даже если, остаётся на второй день.
Такой суп, я называю быстро суп. Готовить его действительно очень быстро, легко, с доступных продуктов и он вполне сытный и вкусный. Время приготовления займёт 15 минут.
🟢 Способ приготовления:
🔸 Я наливаю сразу в кастрюлю горячую воду из-под крана и ставлю на сильный огонь. Как только вода закипела добавлять приготовленный картофель, предварительно очистив его от кожуры и нарезала соломкой.
🔸 Пока закипает картофель приготовлю заправку. У меня оставалось по два хвостика колбасы разного сорта, кусочек ветчины и полукопчёной колбасы. Когда не доедаем всегда убираю в морозилку, а потом добавляю в суп или рожки👌. Нарезаю кубиками.
🔸 Затем обжариваю на сковороде, на подсолнечном масле минут 5. Пока наша картошка покипит до полуготовности, мы и приготовим всё остальное для того, чтобы был вкусный суп.
🔸 Добавляю лук репчатый, его нарезаю мелким кубиком и морковь натираю на крупной тёрке. Обжариваю всё вместе до золотистого цвета, ещё 5-7 минут.
🔸 Добавляю заправку к картошке. Сразу же солю, перчу, добавляю лавровый лист и довожу до кипения на среднем огне.
🔸 Уже всё готово, всё кипит можно выключать суп😉.
Здесь то я и добавлю вермишель в кипящий суп.
🔸 Сразу добавляю резаную зелень и выключаю. Оставляю на выключенной плите ещё на 1 минуту, как раз процесс кипения ещё не закончился. Убираю с горячей плиты.
🔸 Наша вермишель останется целая и не раскиснет если, даже не доедите суп.
Готовьте с удовольствием❤️❤️❤️ Приятного аппетита!
🟢 Нам понадобится:
- воды - 2 литра;
- картофель средний - 3-4 штуки
- колбаса, можно и разных сортов - 150-200 грамм;
- маленькая луковица или половина средней;
- половина моркови;
- подсолнечное масло - 2 столовые ложки;
- вермишель любительская - 3-4 столовые ложки;
- соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, сухарики, зелень лука и укропа всё по вкусу.
Готовлю вкусно каждый день и делюсь с вами сразу же, что себе приготовила, то и вам советую попробовать🥰!
У меня знакомая всегда жалуется на такой суп с вермишелью💁. Вроде хочется такого сварить, но не получается. Узнала у неё как его готовит. Она вермишель закидывает сразу, после как картошка закипит. Теперь надеюсь у неё всё получится! Как вы думаете?
Подпишитесь на мой канал, у меня ещё много простых и вкусных рецептов для вас!