Эти продукты снижают риск развития деменции Учёные из Австралии провели обширное медицинское исследование о влиянии наличия в пище мания на здоровье головного мозга.
Специалисты наблюдали за шестью тысячами участников от 40 до 73 лет. Результаты показали: регулярное потребление магния (и увеличение дозы на 40%) отодвигает процессы дегенеративных изменений в головном мозге.
Для здоровья мозга и снижение рисков деменции важно включать в рацион крупы: овсяную и гречневую, семена и орехи: подсолнечника и любые орешки. А также шпинат и зелёные листовые овощи.
При этом магний разрушается во время термической обработки, поэтому лучше всего употреблять их в сыром виде.