Оказывается ..! Грибы — одни из самых многочисленных и древних организмов на нашей планете. Они взаимодействуют с корнями растений в земле, снабжая их питательными веществами. Грибы накапливают в земле минералы, которые помогают почве получать необходимые питательные вещества. Более того, они способствуют расщеплению органических веществ, таких как листья или деревья, тем самым перерабатывая все.
Человечество на протяжении всего своего существования соприкасается с миром грибов, где царят иные, неведомые нам законы.
Ученые не раз выдвигали теорию, что грибы – это не флора, а фауна. А некоторые утверждают, что грибная общность – это настоящая цивилизация со своим коллективным разумом, управляющая всем миром.
Среди 160 000 всевозможных популяций грибов, существующих на нашей планете, есть и совсем невероятные виды, которые способны бороться с… радиацией. Их нашли на стене одного из реакторов печально известной Чернобыльской АЭС. Грибы питаются радиацией и дополнительно очищают воздух вокруг себя.
В джунглях Амазонки биологами был найден удивительный вид грибов, способных разлагать пластик. Это обнаружили после того, как грибами была «съедена» пластмассовая чашка, в которой их выращивали. От чашки ничего не осталось. Этот случай натолкнул биологов на идею использования грибов в сфере разложения пластиковых отходов, ведь до сих пор не было придумано способа, которым можно было бы эффективно уничтожать их.
Выглядывающие из земли грибы – это только «кончики пальцев» этих паутинок, «инструменты», с помощью которых организм распространяет свои семена. В каждом таком «пальце» содержатся тысячи спор. Их разносят ветер и животные. Когда споры попадают в землю, то создают новые сети и прорастают новыми грибами.
Мало известно о том, что побуждает подземную систему паутинок в определённый момент выпустить грибы на поверхность земли, почему один гриб растёт в сторону одного дерева, а другой – в сторону другого, и почему одни из них вырабатывают смертельные яды, а другие – вкусны, полезны и ароматны.
Интересно, что большинство лесных грибов невозможно одомашнить и очень трудно выращивать, как для исследования, так и в промышленных целях. Они выбирают лишь определённую подстилку, сами решают когда прорастать.
Часто их выбор падает на старые деревья, которые невозможно перенести на другое место. И даже если посадить в лесу сотни подходящих деревьев и распылить по земле миллиарды спор, то не будет никакой гарантии получения грибов в приемлемое время.
Системы питания, роста, размножения и производства энергии у грибов совершенно другие, чем у животных. У них нет хлорофилла, и поэтому, в отличие от растений, они не используют напрямую энергию солнца.
Подобно животным, грибы переваривают пищу, но, в отличие от них, переваривают пищу вне своих тел. Они выделяют ферменты, которые разлагают органическое вещество на его составляющие, а потом впитывают эти молекулы. Если почва – это желудок земного шара, то грибы – его пищеварительные соки. Без их способности разлагать и перерабатывать органические вещества, земля давно бы задохнулась. Мертвая материя бесконечно бы накапливалась, углеродный цикл прервался, и всё живое осталось бы без пищи.
Есть грибы, способные взломать асфальт, светиться в темноте, переработать за ночь целую кучу нефтехимических отходов и превратить её в съедобный и питательный продукт. Гриб Coprinopsis atramentaria способен за несколько часов вырастить плодовое тело и после этого, за один день, превратиться в лужу чёрных чернил.
В начале 1990-х годов впервые возникла идея о том, что сеть паутинок грибницы не только передаёт питание и химические вещества, но и является умной и самообучающейся сетью связи. Сеть ветвится, и если одна из ветвей выходит из строя, то она быстро заменяется обходными путями.
Её узлы, находящиеся в стратегических районах, лучше снабжаются питанием за счёт менее активных мест, и укрупняются. У этих паутинок есть чувствительность, и каждая паутинка может передать информацию всей сети.