Всем привет! Недавно моя жена приготовила на день рождения своей маме торт.
Торт получился нереально вкусным, нежным, а главное простым в приготовлении!
Всех гостей он удивил тем, что его разрез был необычным.
Если вам интересно, то дочитайте до конца и попробуйте приготовить точно такой же торт. Я уверен вам понравится!
Для этого нам понадобится:
- Яйцо 5шт.
- Сахар.
- Ванилин.
- Мука 120г.
- Разрыхлитель 0.5 ч.л.
- Творожный сыр 400г.
- Сметана 200г.
- Варенье или джем по вкусу.
- Ягоды.
Для начала приготовим корж. Для этого: в одной миске взбиваем 5 яиц, 100 г сахара, щепотка соли, ванилин и взбиваем до пышности.
Когда наша масса станет пышной и воздушной добавляем 120 г муки и 0,5 чайной ложки разрыхлителя.
Далее перемешиваем и выкладываем на противень приготовленную массу. Выпекать нужно в течение 7 минут при 180°
Пока выпекается наш корж приготовим крем. Для этого смешиваем 400 г творожного сыра, 200 г сметаны и сахар по вкусу.
Наш корж уже готов. Мы его переворачиваем, отделяем от пергаментной бумаги. Смазываем наш корж вишнёвым джемом. Сверху джема распределяем наш крем.
После чего мы его режем на равные полосочки.
И дальше простыми движениями закручиваем каждую полосочку вокруг, делая «круглый» рулет.
У нас осталось немного крема, поэтому смазываем верхушку нашего торта и украшаем ягодами или чем ваша душа пожелает.
Дайте настояться вашему торту и готово, можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
Так же переходите по ссылке на предыдущий пост😉