Готовлю потрясающий салат в "корейском" стиле из мяса, фасоли и овощей! Яркий, аппетитный и очень вкусный!
Рецепт, который подойдёт абсолютно на любой случай! Я готовлю и в будни, и в праздники, и когда гости приходят, я с удовольствием ставлю на стол этот салат. Он хоть и сытный, но совсем не тяжёлый, баланс мяса, свежих овощей и пикантной заправки здесь просто великолепный. Рекомендую ли я его? Конечно! Обязательно приготовьте и попробуйте!
Список ингредиентов и все граммовки я оставлю в закреплённом комментарии под статьёй. Готовьте с удовольствием!
Способ приготовления:
1. Говядину нарезаем тонкой соломкой и обжариваем на растительном масле до выделения сока.
2. Как только мясо пустит сок, накрываем сковороду крышкой, тушим до выпаривания жидкости, затем открываем крышку, огонь прибавляем до максимума и обжариваем говядину до аппетитного румяного цвета.
3. В салатник натираем на корейской тёрке морковь, всыпаем молотый кориандр, острый красный перец и чёрный молотый перец. Добавляем тёртый чеснок и вливаем раскалённое растительное масло и тщательно всё перемешиваем.
"Корейскую" морковь для этого салата я рекомендую использовать именно домашнего приготовления, чтобы салат получился максимально ароматным и насыщенным.
4. Перекладываем обжаренное мясо в салатник и добавляем баночку консервированной фасоли.
Фасоль, разумеется, предварительно хорошенько промываем.
5. В салатник также отправляем свежие огурцы и сладкий болгарский перец, нарезанные соломкой.
Если огурцы слишком уж водянистые, уберите сердцевину.
6. Добавляем рубленную кинзу, всыпаем соль, сахар, вливаем лимонный сок и тщательно всё перемешиваем.
Салат можно подавать сразу, но лучше отправить настояться в холодильник часов на 8-10, так будет в разы вкуснее!
Только посмотрите, как великолепно выглядит салат! Ярко, аппетитно и по-настоящему празднично! Сочетание, как и писала выше, просто блеск! Такой салат подойдёт и на обед, и на ужин, и любое праздничное застолье украсит! По возможности приготовьте обязательно, уверена, он понравится и вам и вашим близким!
Друзья, вам понравился такой салат? Захотелось приготовить? 😊
Подписывайтесь, впереди много отличных рецептов! ❤️
