Ингредиенты:
- Салатный микс 150-200 г
- Казы 200 г (конская колбаса)
- Помидоры мелких сортов 5 шт
- Хлеб белый или батон 3 ломтика
- Яйца 1-2 шт.
- Чеснок 1-2 зубчика
- Масло растительное 1 ст.л
Для заправки:
- Бальзамик 0,5 ст.л
- Оливковое масло 1 ст. л
- Горчица 0,5 ч.л.
- Сок лимона 0,5 ч.л
- Соль, перец чёрный на вкус.
Способ приготовления:
- Сначала отварить яйца вкрутую до готовности около 9 минут.
- Готовые яйца остудить и почистить от кожуры.
- Вымыть зелень, откинуть на полотенце, дать воде стечь. Затем нужно приготовить сухари.
- Хлеб нарезать ломтиками или кубиками по желанию.
- Добавить соль, масло, сухой чеснок, можно использовать свежий по желанию.
- Поджарить на сухой сковороде.
Сборка салата:
Салатный микс промокнуть бумажным полотенцем. Все ингредиенты для заправки хорошо смешать до однородности и полить ею листья зелени и немного перемешать. Далее положить в салатную тарелку.
Затем нарезать ломтиками конскую колбасу и разложить поверх листьев. Нарезать на четвертинки яйца и помидоры и так же выложить. Сухарики так же выложить на салат.
Поверх салата посыпать по желанию дроблёнными орехами.
