Расскажем, почему мы отмечаем этот праздник и почему окорочка прозвали «ножками Буша».
Американцы, например, не жалуют эту часть куриной тушки. Отдают предпочтение грудкам и крылышкам (тут мясо и светлее, и нежнее, и диетичнее, потому что крыльями курица почти не машет). Поэтому окорочка США поставляют окорочка в другие страны. В последние перестроечные годы и в «лихие 90-е» окорочка были основным продуктом на почти пустых полках советских и постсоветских магазинов.
История праздника
В 1990 году Джордж Буш-старший и Михаил Горбачев подписали соглашение о поставке куриных ножек в СССР. 24 марта – день, когда окорочка прошли советский таможенный контроль и появились на наших прилавках. И, конечно же, получили шуточное прозвище «ножки Буша».
По сравнению с советскими они выглядели огромными. Ходило много слухов, что американские куриные ноги напичканы гормонами и всякими стероидами, чтобы отравить советский народ. Возможно, мы зря беспокоились, ведь законодательством США использование гормонов категорически запрещено, там жёсткий контроль над продукцией. Для профилактики болезней курочкам дают лишь разрешенные препараты.
Интересные факты о «ножках Буша»
В 2002 году наша страна попыталась отказаться от ввоза американской курятины. Соединённые Штаты тут же среагировали и пригрозили взвинтить пошлины на импорт стали. Запрет на импорт «ножек Буша» не прошёл.
Но в августе 2014 года в ответ на экономические и политические санкции Россия всё-таки ввела эмбарго на поставки мясной продукции из США.
Мы с этим праздником не шутим
Вряд ли кто-то, читая эти строки, всерьёз отнёсся к массовому появлению куриных окорочков в наших магазинах, как празднику. И напрасно. В пятницу в Ярославской области в посёлке Ивняки очень даже будут праздновать. С 11.00 до 21.00 в местном культурно-спортивном центре (улица Светлая, дом № 4) пройдёт чествование уважаемого нами продукта, сообщает портал culture.ru.
Чем полезны и вредны куриные ножки
В куриных окорочках много железа, магния, витаминов и полезных аминокислот, которые хорошо влияют на кровь и помогают в лечении анемии. На портале sostavproduktov.ru озвучена информация, что тёмное мясо курицы (это именно ноги с сильными мышцами и большим количеством кровеносных сосудов, в отличие от грудки) с большим содержанием витаминов группы В, способствует нормализации обмена веществ в нашем организме.
Главное – не переедать! Именно излишнее усердие в употреблении окорочков очень опасно. В толстом кишечнике непереваренные остатки тёмного куриного мяса нарушают микрофлору, что может привести даже к развитию раковых опухолей.
Так что жарьте-парьте-запекайте-варите окорочка, но ни в коем случае не переедайте. С праздником!