Создатель картофельных чипсов скончался в возрасте 92 лет. Один из секретов его долголетия заключался в том, что он сам не ел чипсов. Многие даже говорили, что он их ненавидел.
Джордж Крам, изобретатель картофельных чипсов, родился в Саратога-Спрингс, штат Нью-Йорк, в 1828 году. Он работал поваром на курорте в Саратога-Спрингс, где в 1853 году создал картофельные чипсы. что картофель фри был слишком толстым и сырым, поэтому Крам решил нарезать картофель тонкими ломтиками и поджарить их, пока они не станут хрустящими. Клиенту понравился результат, и на свет появились картофельные чипсы.
Несмотря на успех своего изобретения, Крам так и не получил от него прибыли. Он продал свой рецепт курорту, где работал, всего за 1 доллар, и благодаря этому популярность картофельных чипсов выросла. Однако вклад Крама в индустрию закусок невозможно переоценить.
Презрение Крама к картофельным чипсам иронично, учитывая, что их создание приписывают ему. Однако изобретатели и создатели нередко дистанцируются от своих продуктов. Наследие Крама — это его вклад в индустрию закусок, которая продолжает процветать и сегодня.
Помимо создания картофельных чипсов, Крам также был известен своими кулинарными способностями и способностью создавать уникальные блюда. Он продолжал работать поваром на протяжении всей своей жизни и скончался в 1914 году.
История Крама служит напоминанием о том, что иногда величайшие изобретения и достижения приходят из самых неожиданных мест. Он также подчеркивает важность признания и чествования пионеров, которые проложили путь для будущих инноваций.