Подписывайся на канал, что бы не пропустить новые публикации каждый день! Обзоры на пиво, новости из мира пива и многое другое здесь!
Изготовитель: ООО «ПЗ «Канцлеръ», Воронежская область, город Воронеж.
Состав: Вода подготовленная, солод пивоваренный пшеничный светлый, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный ячменный темный, солод пивоваренный ячменный карамельный, солод пивоваренный ячменный жженый, сахар, хмель, дрожжи пивные.
Плотность 18%, крепость 7%, IBU 30
Тип брожения: Эль (Ale)
Сорт: Монастырский Эль (Monastic Ale)
Стиль: Бельгийский Темный Крепкий Эль (Belgian Dark Strong Ale)
Цена: +-100р
Пиво приехало посылкой из Воронежа, объем 0,45 литра. Бельгийский темный крепкий эль - на самом деле это очень серьезная заявочка, сварить пиво в таком стиле... Только бельгийские монахи в этой теме разбираются как никто другой 😁.
Описание:
Темпераментный бельгийский темный крепкий эль с нотами пряностей, сухофруктов (изюма, сушеной вишни, чернослива) и солодовой сладостью в послевкусии.
Дегустация:
Пенная шапка пышная поднялась, слегка кремового оттенка, продержалась не долго, но даже прилипла к стенкам бокала и тонким слоем осталась до конца. Карбонизация довольно низкая.
Цвет тёмный коричневый, на просвет прозрачное и коричнево-рубиновое.
В аромате сухофрукты, да, на самом деле идёт сушеная вишня и чернослив, изюм на глубоком вдохе даёт сладости и себя проявляет, но вишня не отстаёт, карамельный солод очень уверенно сидит, специи немного.
Во вкусе, в принципе, аналогично - сухофрукты в виде чернослива и вишни, изюм больше в послевкусие уходит, терпкость заметная и горчинка довольно лёгкая, сладость присутствует уверенная, жженочка. Отлично пьется, плотности как надо, алкоголь совершенно не проявляется. К середине бокала терпкости почти нет, пиво становится ещё слаще.
Послевкусие остаётся терпкое, лёгкая горчинка проскакивает, сладостью, сухофруктами и жженочкой.
Итог: Намеки есть на стиль, но слишком сладко мне кажется, надо убирать сахар из состава, будет ближе, в целом - из сорта, а не из стиля (до сотки всех бюджетников сюда +-), это пиво выглядит интереснее подобных. Аромат меняется, вкус тоже немного играет туда - сюда, крепыши у Канцлера получаются довольно хорошие 😁, за 100 рублей отличный вариант 👍.
Оценка: 10/10
Другое пиво от данного завода:
Все пиво и не только, с моего канала:
Если информация была для вас полезна, или интересна - поддержите лайком и подпиской)))
Не злоупотребляйте алкоголем!