Сегодня готовим вкусный салатик из самой обычной капусты. А для свежести и хруста добавим в него огурчик.
Мне кажется, такой салат – самое то, что хочется весной!
Ингредиенты:
капуста – 1 шт
огурец – 1 шт
укроп – пучок
кукуруза консервированная – 3 ст.л
Для заправки:
растительное масло – 3 ст. л
сахар – 1/2 ч л
соль – 1/2 ч л
лимонный сок – 1 ст л
Как готовить:
Капусту хорошенько моем, обсушиваем и шинкуем (или просто довольно тонко нарезаем ножом)
Свежий огурец натираем на крупной терке или на специальной терке для корейской моркови, чтобы получились длинные полоски;
Укроп тоже мелко рубим;
Для заправки смешиваем в небольшой миске любое растительное масло + лимонный сок + сахар. Хорошенько перемешиваем;
Масло можно использовать любое, какое вам нравится. Например, можно взять самое обычное подсолнечное масло или какое-нибудь кунжутное;
Капусту складываем в блюдо, добавляем соль и мнем руками. Это нужно для того, чтобы капуста дала сок и салатик получился вкусным!
Затем добавляем все остальные ингредиенты (огурец, кукурузу и укроп) и поливаем заправкой. Перемешиваем и даем настояться 10 минут.
Всем желаю приятного аппетита!