Фото: freepik.com / mdjaff
Повара уже давно используют эту хитрость.
Многие думают, что говядину способен приготовить только профессионал. В неумелых руках это мясо может стать жестким, как подошва. Даже опытные хозяйки впадают в панику, когда дело касается говядины. А неискушенные кулинары вовсе стараются обходить ее стороной.
Мало кто знает, что есть простой способ получить нежнейшее мясо. Перед готовкой кусок говядины нужно как следует обмазать содой и поместить в холодильник. Через два часа его нужно помыть и можно приступать к готовке.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал «Звездная пыль».
Источник: vnimanie.pro
