Привет Друзья! Это мой самый любимый рецепт пирога с мясом на слоеном тесте, который готовится очень просто и быстро. Рассыпчатая хрустящая корочка и ароматная сочная начинка. Отличный сытный и очень вкусный обед или ужин.
Нам понадобится:
- слоеное тесто - 1 кг. ( у меня бездрожжевое)
- мясо - 500 гр. (можно любое)
- картофель - 300 гр.
- грибы - 200 гр.
- лук - 1 шт.
- соль, перец - по вкусу.
Мясо нарезаем на небольшие кусочки (примерно 1 на 1 см.)
Мелко нарезаем одну луковицу и добавляем к мясу. По вкусу солим, перчим, перемешиваем и оставляем пока мариноваться.
Грибы и картофель нарезаем на мелкие кубики и выкладываем в миску. Солим, перчим и перемешиваем. Начинка готова!
Берем слоеное тесто и делим на две части. Раскатываем толщиной примерно 5-6 мм. на размер противня. Большая часть идет на низ пирога.
Противень смазываем маслом и выкладываем тесто. Сверху выкладываем картофель с грибами, не доходя до края примерно пару сантиметров.
Затем равномерным слоем выкладываем мясо.
Раскатываем второй кусочек теста и накрываем пирог.
Защипываем края теста, в середине делаем небольшое отверстие для выхода пара. Сверху кисточкой смазываем яйцом.
Пирог ставим в хорошо разогретую духовку и выпекаем при 180 гр. 50-55 минут. (смотря как печет духовка)
Все! Домашний пирог с мясом готов! Это вкуснейшее хрустящее, рассыпчатое тесто с сочной мясной начинкой. Приятного аппетита!!!
Всем спасибо кто прочитал мою статью! Если понравился рецепт жмите палец вверх так Вы поддержите мой канал. Большое Вам Спасибо!!!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ! - на моем канале еще очень много простых и вкусных рецептов.