Скоро лето, но создать себе солнечное и бодрое настроение можно и с помощью готовки. Специально для этого мы подготовили рецепт лимонада из лимонного сока и льда.
К классическому рецепту можно добавлять почти любые ингредиенты. Это могут быть нарезанные колечками фрукты, особенно, цитрусовые. Или овощи: здесь лучше всего себя зарекомендовали огурец и сельдерей. Для нашего объёма лимонада понадобится 3-4 лимона. Или же можно сразу купить готовый сок с мякотью. Если же вы решили сделать сок самостоятельно, то нужно покатать лимон по столу и разрезать его вдоль. И выжать каждую половинку вручную или с помощью соковыжималки.
Готовим лимонад, инструкция
Ингредиенты
- вода — 2 литра
- Белый сахар — 250 граммов
Энергетическая ценность
- Калорийность 145 ккал
- Белки 0 г
- Жиры 0 г
- Углеводы 38 г
Способ приготовления
- Берём небольшую кастрюлю и смешиваем в ней 1 стакан воды и сахар. Помешиваем до полного растворения сахара и доводим до кипения.
- После этого ставим кастрюлю в миску со льдом. Сам сироп помешиваем в течение 15-25 минут.
- Выкладываем лёд в кувшин и заливаем сперва сироп, потом сок и воду.
Вместо обычного льда в рецепте можно использовать лёд с замороженными в нём пряными травами или кусочками фруктов и ягод. Это могут быть можжевельник, мята, базилик, розмарин или мелисса. Пряные травы можно добавлять и в свежем виде, предварительно их промыв от грязи. Кстати, сахар при желании можно заменить на кленовый сироп или мёд.
Готовый сироп можно хранить в холодильнике до 1 месяца. А вот готовый лимонад безо льда хранится только 5-7 дней. Также, чтобы лимонад не нагревался слишком быстро, можно предварительно охладить сам кувшин. Особенно, если он сделан из стекла. Для этого его нужно подержать под холодной водой или поставить в холодильник.