Если вы любите сладкие, дразнящие вкусы, вы просто обязаны попробовать этот рецепт освежающего вишневого желе, который я всегда готовлю в летние месяцы. И что самое приятное? Рецепт невероятно прост в исполнении!
Ингредиенты:
- 1 кг свежей вишни
- 700 г саксапа
- 100 мл холодной кипяченой воды
- 25 г желатина
Как приготовить:
Для начала вымойте вишни, удалите косточки и положите их в миску. Залейте вишни желатином, чтобы он покрыл все вишни. Оставьте смесь настаиваться на 5-6 часов, при этом можно аккуратно помешивать.
Пока вишни сидят, растворите желатин в холодной кипяченой воде. После этого подогрейте вишню на слабом огне в течение 10 минут, снимая образующуюся пену. Затем добавьте желатин в горячее варенье и тщательно перемешайте.
Разлейте смесь в стерилизованные банки и сразу же запечатайте винтовыми крышками. Перед подачей на стол дайте банкам остыть в перевернутом виде. Совет: Чтобы не хранить варенье в холодильнике, просто заморозьте его на ночь. Поверьте, из него получится вкусный, желеобразный десерт.
В заключение хочу сказать, что этот рецепт вишневого желе предлагает яркое, сладкое и удивительно ароматное лакомство, идеально подходящее для любого теплого летнего дня.
