Известно ли вам это?..
Что в роде кленовых насчитывается около 150 видов, распространенных преимущественно в северном полушарии. что из листьев кленов делали раньше черную, коричневую и желтую краски, которая использовалась для окраски тканей. что клен сахарный на родине достигает 40 м высоты и 1, 5 м в диаметре. что клен ясенелистый является растением двудомной, и поэтому "вертолетики" появляются лишь на женских деревьях этого вида.
Клен сахарный Кленовый сок. До завоза в Америку сахарного тростника сахар там добывали исключительно из кленового сока. Клен сахарный, а он до сих пор остается одним из важнейших источников промышленного сахара в Америке, содержит до 4% этого вещества в соке. Из дерева получают до 25 л сока.
Его собирают весной, еще до цветения. Сбор кленового сока, это так называемый «плач растений». Он аналогичен березовому соку и свойственен другим видам клена. Потом его выпаривают до состояния сиропа, напоминающему по консистенции и цвету мед. Его используют не только для изготовления сахара, но и в медицинских целях, для производства кленового пива и т. д.
Клен серебристый в Америке, а явор и клен остролистный у нас вполне пригодны для получения сладкого кленового сока. Формы клена серебристого, он и сам по себе красив в озеленении. Весной ветви дерева покрываются краснеющими при распускании почками с мелкими цветками. Затем крона красуется красивыми зеленовато-серебряным листьями, которые осенью становятся лимонно-желтыми.
В парковой архитектуре известны многочисленные декоративные формы этого вида. У Виера листки с глубоко рассеченными лопастями, а ветви повисшие. У желтолистого листки сначала желтые, позже оранжевые, почти бронзовые. У порошистого листья покрыты мелкими белыми крапинками.
