Великий Новгород называют городом-музеем Древней Руси. Здесь сохранились редкие памятники домонгольского периода. Что посмотреть. Где остановиться. В городе есть отели, в области большой выбор коттеджей и гостевых домов, многие из которых выполнены в старинном стиле. Есть и крупные сети отелей. Что попробовать. Согласно былинам и летописям, на столах в старину в Великом Новгороде подавали «огниво» - густой суп из рыбьих плавников, жареную птицу, медвежатину. Рыбные блюда составляют основу местной кухни. Также подаются картофельные зразы с подливкой из грибов. Можно отведать щи или солянку в горшочке. Фирменный десерт – новгородские пряники. В наше время стали популярны местные медовуха и сбитень. Что привезти.