22 марта состоялась рейтинговая дегустация российского джина. Цель дегустации - оценить качество джина, который производится сейчас в России. На какие марки стоит обратить внимание, а мимо которых можно и пройти. В качестве экспертного жюри были приглашены как известные специалисты по крепкому алкоголю, так и представители нескольких алкогольных компаний, чьи продукты участвовали в дегустации. Мы хотим поблагодарить наших уважаемых экспертов, что они смогли выделить время для участия в дегустации!
Немного дополнительной информации – Все продукты были куплены в легальной рознице, сами компании никаких образцов для дегустации не передавали. Хотим поблагодарить компанию WineStyle, где мы смогли купить большую часть образцов для нашей дегустации, остальные напитки были куплены нами в сетевых магазинах.
Всем приглашенным экспертам заранее было известно только то, что на дегустации будет белый, преимущественно сухой джин, а вот какие именно марки джина участвуют и их порядок было озвучено только после дегустации, когда они уже сдали дегустационные листы. Это было сделано для того, чтобы избежать предвзятости в оценках и комментариях.
Для удобства работы комиссии все напитки были разбиты на пятёрки, при этом были сформированы четыре пятёрки джина стоимостью примерно до 550 рублей в рознице и четыре с ценой выше. Эти пятёрки чередовались между собой, но опять же судьи не знали, что было в конкретный момент в их бокалах. Задача была весьма сложной, чтобы продегустировать, разобрать 40 вариантов джина, но жюри с ней справилось очень, очень хорошо. В качестве ориентира в оценках мы включили в список два известных мировых бренда, чтобы было легче понять, уровень российского джина. Так же для теста один и тот же джин использовался 2 раза в разных пятёрках, и его итоговая оценка оказалась в допустимом пределе по разбросу. Так что достоверность, точность работы экспертной комиссии подтверждена.
Задача была немного отбросить свою «экспертность» и оценить джины по критериям “нравится” и “не нравится”, применив стандартную пятибальную систему. При этом не было задачи определить лучший джин, главной целью было расставить джины по категориям:
*****+ (5+) - Лучший. Обязательно попробуйте.
***** (5) - Превосходно.
**** (4) - Отличный напиток.
*** (3) - Хороший напиток.
** (2) - Так себе напиток.
* (1) - Избегайте.
Напитки, которые получили 3 звёзды в прошедшей дегустации мы рекомендуем к покупке, в этом списке есть что выбрать.
В процессе прошедшей дегустации эксперты не пощадили никого, в том числе иногда и собственную продукцию. Практически весь джин, в том числе и лидеры нашего рейтинга не избежали самых низких оценок. А вот с аутсайдерами всё оказалось достаточно ровно, по ним разногласий у судей не было. При этом максимально высоких оценок тоже не было, всё-таки джины хоть и хорошие, но до лучших мировых образцов пока есть куда работать. И как всегда может возникнуть вопрос - а кому из судей можно верить? Стоит ли доверять их мнению? Как всегда ответ простой - лучше доверять своему вкусу, а экспертное мнение будет просто ориентиром при выборе продукции.
Тем не менее общая картина сложилась, и она достаточно интересная. В целом нет такого большого отрыва между дистиллированными и составными джинами, если последние сделаны из качественных компонентов, а не представляют собой ароматизированную водку.
Итоги можно скачать по ссыле https://disk.yandex.ru/i/PYt-i2_vqKYbMQ
В ближайшее время мы более подробно расскажем вам о наиболее интересных напитках, которые участвовали в нашей дегустации. Поговорим с компаниями, которые их выпускают, услышим мнение экспертов о нашей дегустации и продуктах.
Мы надеемся, что наш РЕЙТИНГ поможет вам сделать оптимальный выбор при покупке джина и других крепких напитков.