Фрукты и ягоды это моя любовь. Причем я люблю их как в сором виде, так в готовом. Если я выбираю торт, то я всегда ищу с фруктами или ягодами, также как и пироги люблю их добавлять. На днях готовила простой, но вкусный десерт без выпечки - Сметанный с фруктами. Десерт получается нежным и легким.
Сметанный десерт с фруктами:
Сметана - 150 г
Творог - 100 г
Сахар - 2-3 ст.л
Ваниль - по-вкусу
Желатин - 10 г
Вода - 70 мл
Фрукты
Желатин заливаем водой. Перемешиваем и даем набухнуть, оставляем на 10 минут.
Приготовим творожно-сметанную массу. В миксе соединяем творог, сметану, сахар и ваниль по вкусу. Перемешиваем хорошо венчиком или пробиваем блендером.
Желатин растапливаем в микроволновке или ставим в микроволновку на 30 секунд. Желатин немного остужаем и вливаем в смесь. Все просто перемешиваем.
В креманки или в формочки на дно укладываем мелко нарезанные фрукты или ягоды. Я взяла киви, банан и апельсин. Заливаем фрукты творожно-сметанной смесью.
Ставим в холодильник на 2-3 часа. Десерт должен полностью застыть.
Сметанный десерт с фруктами получился очень вкусным. Сочные фрукты и нежная заливка.
Попробуйте, если любите желатиновые десерты без выпечки.