Гидролаты - это очень полезные и универсальные продукты, которые могут использоваться для ухода за кожей, волосами, а также для лечения некоторых заболеваний. Они содержат в себе множество полезных веществ, таких как витамины, микроэлементы, антиоксиданты и другие, которые помогают улучшить состояние кожи и волос, а также поддерживают здоровье в целом. Подробно, что такое гидролат, мы рассказывали в отдельной статье.
Мы расскажем, как сделать гидролат в домашних условиях методом гидродистилляции на самогонном аппарате. Варианты изготовления в кастрюльке с применением льда и прочих непонятных технологий рассматривать не будем.
Что такое гидродистилляция ?
Гидродистилляция гидролатов — это процесс получения гидролатов из растительного сырья, в котором сырье заливается водой, при кипении вода растворяет в себе водорастворимые вещества из растения и испаряется. При этом пары воды, содержащие эфирные масла и другие ароматические соединения, проходят через конденсатор (змеевик), где они охлаждаются и конденсируются в гидролат. В результате получается гидролат, который содержит водорастворимые компоненты растительного сырья, такие как витамины(только термостойкие), минералы, фитонциды и другие полезные вещества.
Как сделать гидролат своими руками?
Для получения гидролата необходимо подготовить следующие ингредиенты и инструменты:
- перегонный аппарат;
- чистая вода;
- растительный материал (цветы, листья, корни и т.д.);
- газовая плита или другой источник тепла;
- миска или стакан для сбора гидролата;
- лед или холодная вода для охлаждения змеевика;
Шаг 1: Подготовка перегонного аппарата
Перед использованием его необходимо очистить и промыть водой. Затем необходимо установить на газовую плиту или другой источник тепла.
Шаг 2: Подготовка растительного материала
Перед тем, как начать процесс дистилляции, необходимо правильно подготовить растительный материал. Лучше всего, если растительное сырье свежее и качественное. Если нет возможности использовать свежее сырье, то можно использовать сухое, но его необходимо будет настаивать в горячей воде (60-80 градусов) , чтобы оно лучше отдало полезные вещества. Если сухим сырьем является трава или соцветия, то пары часов должно хватить. При использовании сухих корней для выгона гидролата (лопух, одуванчик...) время настаивания лучше увеличить до 8 часов.
В зависимости от растительного сырья, его подготовка может различаться. Например, для получения гидролата розы необходимо использовать только лепестки, а для получения гидролата мяты - всю растительную массу.
Шаг 3: Подготовка аппаратуры
Для гидродистилляции необходим перегонный аппаратур. Необходимо его установить на нагревательный прибор, змеевик подключить к подаче воды, организовать слив теплой воды. Также потребуется термометр, контейнер для сбора гидролата.
Шаг 4: Запуск процесса
После подготовки растительного сырья и аппаратуры можно начинать процесс дистилляции. Если сырье свежее, то им можно заполнить 2/3 объема, сухим не более 1/3 объема. После заполняем водой 2/3 от объема перегонного аппарата, нужно оставить объем для расширения воды и пара. Далее необходимо закрыть перегонный аппарат и начать нагревание.
При нагревании вода начнет кипеть и пары будут подниматься вверх. Пары будут проходить через змеевик, где будут охлаждаться и конденсироваться. В результате конденсации паров на стенках змеевика образуется гидролат.
Шаг 5: Сбор гидролата
Гидролат будет стекать в специальный контейнер, который должен быть расположен под змеевиком. После начала кипения и появления гидролата, температуру можно уменьшить, чтобы гидролат капал из охладителя.
После окончания процесса дистилляции гидролат нужно перелить в стерильные стеклянные бутылки и плотно закрыть крышкой. Гидролат должен храниться в прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей. Рекомендуем вам останавливать дистилляцию при получении 1/3 объема гидролата от залитой перед началом дистилляции воды. На производствах этот момент определяют с помощью PH метра.
Гидролат, полученный в домашних условиях, будет натуральным и безопасным для использования в косметологии и медицине. Он сохранит все полезные свойства растительного сырья и станет отличной альтернативой синтетическим средствам. О свойствах гидролата и его пользе мы рассказывали в этой статье.
Мы надеемся, что эта статья была полезной для вас и помогла разобраться в процессе создания гидролата. Если вы заинтересованы в приобретении качественных натуральных гидролатов, сделанных на медных аламбиках, мы приглашаем вас посетить наш сайт. У нас вы найдете широкий выбор гидролатов различных растений, произведенных с использованием традиционных методов гидродистилляции. Все наши продукты являются натуральными и экологически чистыми, без добавления консервантов и химических веществ.