Яблочные оладьи на кефире 🥞🍏
Мини шарлотки 😋
Кефир 3.2% - 200 мл
Яйцо - 1 шт
Яблоко средне - 2 шт
Разрыхлитель - 1/2 ч.л
Соль - щепотка
Мука (у меня смесь ц/з рисовой и овсяной ), смотрите по консистенции теста - 120 г
Способ приготовления:
Смешать кефир, яйцо, разрыхлитель и муку (ингредиенты должны быть комнатной температуры). Яблоки очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками. Добавить в тесто и перемешать. Обжаривать оладушки под крышкой с двух сторон на маленьком огне, чтобы яблочки пропеклись.
Подать можно со сметаной или мёдом.
Приятного аппетита 😋
