Вчера готовила кекс и пришла мне в голову идея этой статьи.
Может, кто-то никогда и не сталкивался с такой проблемой. Но с выпечкой у меня такое возникает не раз.
Как так получается, что нужно пол яйца?
Вариантов тут 2:
- по рецепту идет 1 яйцо, а хочется сделать половину нормы
- подстраиваемся под определенный ингредиент и получается при пересчете пол яйца
Второй пункт может быть не очень понятен, поясню.
Например, в рецепте кекса идет кефир, кефира осталось на 1,5 нормы, жалко оставлять остаток. Либо хочется сделать побольше, но не двойную порцию. Вот здесь то и может появиться пол яйца.
Что делать?
Тут тоже у меня вариантов 2:
- беру яйцо очень крупное, которое сойдет за 1,5
- покупаю дополнительно десяток мелких яиц С2 или даже С3 и держу для таких случаев, они сойдут за пол яйца
Поделитесь сталкивались ли вы с таким, возникал ли такой вопрос и, если да, то какое вы видите решение?
Всегда рада новым подписчикам, комментариям и лайкам!
