Из самой обычной манки можно приготовить множество вкусной и интересной выпечки. Например, можно испечь очень нежный шоколадный манник, который станет прекрасным дополнением к чашке ароматного чая или кофе.
Итак, нам потребуется 180 грамм манной крупы, 250 мл молока, 1 яйцо, 3 – 4 полные столовые ложки сахара, 3 столовые ложки какао порошка, немного ванилина, чайная ложка разрыхлителя, 2 столовые ложки сливочного масла и 100 грамм молочного или горького шоколада.
Манку пересыпаем в миску, добавляем разрыхлитель, ванилин или ванильный сахар, хорошо вымешиваем.
В другой миске взбиваем яйцо, добавив сахар и щепотку соли. Взбивать нужно до пышной массы венчиком. Теперь добавляем молоко, вымешиваем венчиком. Вмешиваем манку, просеивая ее дождиком, добавляем какао и половину плитки шоколада в растопленном виде, а также ложку очень мягкого сливочного масла. Вымешиваем тесто до однородного состояния.
Готовое тесто оставляем в покое минут на 20 – 25. Это время необходимо для того, чтобы тесто насытилось ароматом и вкусом шоколада, а крупинки манки набухли и образовали нужную текстуру.
Перекладываем готовое тесто в форму для выпечки, смазанную маслом. При необходимости выстилаем форму пергаментом. Духовку прогреваем до 180 градусов, ставим в нее форму на 30 – 35 минут.
Готовый манник вынимаем из формы на блюдо, растапливаем оставшуюся часть шоколада, смешиваем ее с ложкой очень мягкого сливочного масла, тщательно вымешиваем глазурь. Наносим глазурь на поверхность манника, даем ему остыть, после чего нарезаем и подаем к столу.
*****
Приятного аппетита!
*****
Читайте и другие статьи:
Готовим вкусную буженину по весьма необычному рецепту
Готовим мясные пальчики вместо надоевших котлет
Варим вкусный и сытный суп всего за полчаса
Старинный рецепт русского холодца
Солим сельдь особым способом и это очень вкусно
Вкусный и быстрый ужин из обычного минтая
Выращиваем дома пекинскую капусту
Выращиваем орхидеи из цветоноса
Чем подкормить весной красную смородину
Выращиваем красивые розы в обычном луке
Используем соль при посадке картофеля
Зеленый лук можно вырастить за 2 недели
Штраф до миллиона рублей за ремонт
Какие квитанции ЖКХ не нужно оплачивать
Новые расходы для собственников жилья
Новая денежная реформа в России
*****
Подписывайтесь на канал, ставьте «палец вверх», делитесь статьей с друзьями в социальных сетях! И, конечно, пишите комментарии и свои результаты приготовления!
Спасибо за внимание))