Ингредиенты для классического лимонада:
1. 3 лимона
2. 1 литр очищенной питьевой воды
3. 0,5 литра газированной несоленой воды (например, «Бон-аква»)
4. 1 стакан сахара
5. 2-3 веточки мяты
6. кубики льда
Способ приготовления:
1. Помойте и обсушите лимоны. Возьмите 2 из них и аккуратно ножом или теркой снимите желтый слой цедры. Постарайтесь не захватить белую часть цедры — она будет горчить в напитке.
2. Выдавите сок из всех лимонов с помощью соковыжималки для цитрусовых или же вручную.
3. Добавьте в кастрюлю 0,5 литра обычной питьевой воды, сахар, цедру. Поставьте на средний огонь и перемешивайте, пока сахар не растворится.
4. Добавьте оставшиеся 0,5 л питьевой воды, мяту и лимонный сок. На сильном огне доведите до кипения и сразу выключите. Оставьте остужаться под крышкой, чтобы лимонад настоялся.
5. Процедите остывший напиток через марлю или мелкое сито.
6. Вылейте лимонад в кувшин и добавьте кубики льда и газированную воду. Можно украсить ломтиками свежего лимона и листочками мяты. Наш классический лимонад с лимоном готов!
Приятного аппетита!
